[새콤한 향과 고운 색의 '살구']

작성자

이*영

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등록일

2023-09-01

내용

[새콤한 향과 고운 색의 '살구']

살구는 특유의 새콤한 향과 고운 색으로 전 세계적으로 인기가 치솟는 과일이다.
특히 비타민 A가 다른 과일에 비해 무려 20~30배가 많아서 영양학적 가치가
높게 평가되어서 가격이 좀 비싼 것 같다. 살구는 저장 기간이 짧기 때문에
말려서 요리에 이용하거나, 끓여서 잼을 만들어 먹으면 좋다.