방풍나물 흑임자 소스무침

준비재료

방풍나물 300g, 소금 약간

양념재료

흑임자 2큰술, 국간장 2작은술, 간장 1작은술, 다진 마늘 2작은술, 들기름 1큰술, 다시마 물 2큰술, 소금 약간

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등록일

2017-05-30

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내용

방풍나물 흑임자소스 무침

1

방풍나물은 질긴 대와 줄기를 다듬어 씻고,

펄펄 끓는 물에 소금을 약간 넣고 삶는다.

2

[1]의 방풍나물을 찬 물에 재빨리 헹구어

물기를 꼭 짜고 볼에 담는다.

3

흑임자 소스를 미니 믹서에 넣고 곱게 갈아

[2]에 넣고 조물 조물 버무려 낸다.