발효식품의 역사

작성자

박*영

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등록일

2023-01-13

내용

지금까지 발견된 국내 역사 문헌 중 발효식품과 관련해 가장 오래된 기록은 삼국사기에 등장한다고 해요.
생각했던 것보다 훨씬 오래 전부터 발효식품이 우리 식사 문화 속에 자리잡아 왔음을 알 수 있는데요.
우리 발효식품의 역사 정말 놀라워요.