붉은고추 당면무침
- 준비재료
- 붉은고추 8개, 당면 80g, 양파 1/2개, 미나리 줄기 50g
- 양념재료
- 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1 1/2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 1큰술, 소금 약간
- 추천
- 등록일
- 2017-08-29
- 내용
-
붉은고추 당면무침1붉은고추는 반을 갈라 씨를 털고 4cm 길이로 굵게 채썬다.양파는 곱게 채썰고, 미나리는 줄기만 4cm 길이로 썬다.2당면은 물에 충분히 불린 뒤끓는 물에 식용유를 약간 떨어뜨려쫄깃하게 삶아낸 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.3팬에 식용유를 약간 두르고[1]의 양파, 붉은고추,미나리를소금을 뿌려가며 순서대로 볶는다.4넓은 볼에 [2]의 당면과 [3]의 볶은 채소를 넣고간장, 맛술, 참기름, 설탕, 깨소금으로 버무린 뒤소금으로 간한다.[출처: 쿠켄 / 요리 : 이보은]
댓글쓰기
