제철은 향긋하구나(3월) [미나리, 달래]
- 작성자
- 관리자
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- 등록일
- 2023-02-27
- 내용
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탁월한 해독 효과 미나리
○보관 법 : 잎이 선명한 초록색을 띠고 잔털이 적은 것을 골라야 하며, 줄기를 꺾었을 때 쉽게 부러지는 것이 신선하다.
○ 대표 메뉴 : 미나리새우전, 미나리무침
식욕 증진 달래
○보관 법 : 보관 시에는 물을 살짝 뿌린 뒤 키친 타월이나 신문지 등으로 감싸 비닐 팩에 넣어 냉장고 신선실에 보관해야 한다.
○대표 메뉴 : 달래된장국, 달래양념장
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