제철농식품 PICK, 배

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관리자

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등록일

2022-09-07

내용

과즙풍부 달콤한, 배

 

배는 과즙의 약 90%가 수분으로 이루어져 있고,

자당이나 과당, 포도당 등이 풍부해 피로 회복에도 좋습니다.

 

『동의보감』에서는 ‘기침과 천식에 효과적이고 갈증을 덜고 술독을 풀어 대·소장을 보호한다’고 했을 정도로

기관지 질환에 탁월한 효과가 있습니다.

음주하기 30분 전에 생배즙 또는 생과를 섭취하면 음주 후 알콜 분해가 촉진되며

분해산물이 신속하게 체외로 배출돼 숙취를 줄일 수 있습니다.

 

배는 전체적인 느낌이 맑고 투명하며, 꼭지 반대편 부위에 미세한 균열이 없는 것을 고르고,

보관할 때는 신문지나 키친타월로 감싼 뒤 지퍼백에 넣어 냉장 보관하면 수분이 보존됩니다.

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