(농사랑알리미3기-춘천) 2018찾아가는 농사랑알리미교육-로컬푸드

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이**

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등록일

2018-11-23

내용

일시 및 장소: (1회차) 2018. 09. 05. 10:00~12:00 강원도 농업기술원 조리실습동
- 참석대상: 춘천시민 20명
- 교육내용: 일차산업인 농업의 중요성을 알고 지역농산물을 소비함으로써 지역경제도 살리고 직거래를 통해 안전 하고 신선한 농산물을 소비하는것이 건강한 밥상을 차릴 수 있다. 우리지역에서 생산한 감자로 감자만두와 단호박 채소샐러드를 만들었다
- 강사: 이성희
- 활용자료: 레시피
- 참석자호응도: 매우 만족하셨다
- 느낀점: 춘천은 소도시이고 시내를 조금만 벗어나면 농촌. 농업과 접하기 쉽다.
도. 농과의 직거래가 쉽게 이루어질 수 있는 조건이고, 오일장과 새벽장이 열리니 언제나 신선한 지역 물품을 만날 수 있는 장점이 있다. 또한 몇 해 사이로 로컬푸드 매장이 두 곳이나 생겨서 춘천지역 사람들은 자주 지역물품을 이용하는 편이고 로컬푸드에 대해 잘 이해하고는 있지만, 크지 않은 도시에 대형마트가 4곳이 넘게 있어서 주로 젊은 층은 장보기가 편한 대형마트를 이용하게 되어 지역 먹거리를 많이 소비하기가 어렵다.
이럴 때 농사랑알리미 교육이 필요하다, 지역 소식지에 농사랑알리미 교육 공지를 통해 시민들이 많은 참여를 하여 지역농산물로 요리실습을 했는데, 아주 적극적으로 참여해 주셔서 뿌듯했다. 내년에는 젊은 층도 많이 참여 할 수 있었으면 좋겠다.