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총 : 659건

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가을의 베스트 제철 식품 (썸네일)

[기타] 가을의 베스트 제철 식품

이른 봄부터 바쁘게 땀 흘려 키운 작물들이 거둬들여지는 시기,농촌이 즐겁고 덩달아 식탕도 풍요로워지는 가을의제철 식품을 소개한다.9월의 Best 제철 식품[버섯]단백질과 무기질이 풍부한 버섯.많이 먹지않아도 풍부한 식이섬유로 포만감을 불러 일으켜과식 억제에도 도움을 준다.이 밖에도 피로회복을 돕는 비타민B와칼슘의 흡수를

[기타]

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등록일2017-11-01 작성자관리자 조회수8658
추위에 체온을 높이는 식품 (썸네일)

[기타] 추위에 체온을 높이는 식품

추위에 체온을 높이는 식품체온은 몸의 향상성을 유지하고 면역력에 관여하는 등생각보다 건강에 훨씬 더 중요한 영향을 미친다.몸을 지키는 36.5℃체온은 우리 몸의 신진대사가 원활하게 유지 될 수 있도록도와주는 중요한 역할을 하는데,개인에 따라 조금씩 차이가 있지만 평균적으로 36~37.5℃를 유지한다.평균 체온보다낮아지게

[기타]

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등록일2017-11-01 작성자관리자 조회수8464
쌀에 대한 몇가지 오해들 (썸네일)

[기타] 쌀에 대한 몇가지 오해들

늘 먹고있어서, 더 궁금한 쌀에 대한 이야기!쌀에 대한 몇가지 오해들1 흰 쌀밥은 몸에 좋지 않다?X백미는 도정 과정을 거친 쌀로, 하얗고 찰진 맛이 강하다.물론, 덜 정미한 현미와배아 부분을 남기고 쌀겨만 제거한 배아미가백미에 비해 영양분이 더 풍부한 것은 사실이지만,백미의 영양분 역시 어떠한 곡류와 비교해도 떨어지지

[기타]

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등록일2017-11-01 작성자관리자 조회수8235
추석 차례상 햇과일 4대 천왕 (썸네일)

[기타] 추석 차례상 햇과일 4대 천왕

매년 추석 때면 차례상에 오르는햇과일, 사과, 배, 감, 대추가을 제철 과일이라 더 맛있고 영양도 풍부하다.추석 명절을 맞이해 과일 잘 고르는 법과제철 과일로 만드는 요리법을 소개한다.사과는 향이 은은하고 단단한 것셀룰로오스와 펙틴을 함유해장 내 유익한 세균 증식을 돕는 사과는 단단하고 들었을 때묵직한 것으로 골라야 한다

[기타]

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등록일2017-09-25 작성자관리자 조회수8272
[생애주기별 식생활] 만 12~24개월 아기를 위한 완료기 이유보충식 (썸네일)

[푸드정보] [생애주기별 식생활] 만 12~24개월 아기를 위한 완료기 이유보충식

완료기의 원칙1. 재료는 0.7~1cm 정도로 서서히 크기를 늘려나간다.2. 부드러운 진밥으로 형태를 유지한다.3. 다양한 식재료를 사용한다.4. 다양한 식품(곡류, 어육류, 채소류, 과일류, 우유 및 유제품, 유지류)을 골고루 먹인다.5. 모유, 조제유 대신 생우유를 시작한다.6. 1회 적정량 120~180g을 섭취할

[푸드정보]

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등록일2017-09-12 작성자관리자 조회수8309
[생애주기별 식생활] 만 8~11개월 아기를 위한 중기ㆍ후기 이유보충식 (썸네일)

[푸드정보] [생애주기별 식생활] 만 8~11개월 아기를 위한 중기ㆍ후기 이유보충식

중기·후기의 원칙1. 재료는 5~7mm 정도 크기로 잘게 썰어 조리한다.2. 10개월 이후부터는 진밥에 가까운 3배죽(된죽)으로 시도한다.3. 1회 최소 100g, 최대 120~150g을 섭취할 수 있도록 한다.4. 수유 횟수를 점차 줄이고, 보충식을 늘려야 한다.5. 숟가락 연습을 본격적으로 시작해야한다. ㅣ도구사용,

[푸드정보]

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등록일2017-09-07 작성자관리자 조회수10863
만 4~7개월 아기를 위한 준비기ㆍ초기 이유보충식 (썸네일)

[생애주기별 식생활] 만 4~7개월 아기를 위한 준비기ㆍ초기 이유보충식

준비기·초기의 원칙1. 이유보충식은 반드시 숟가락으로 먹인다.2. 스스로 먹도록 유도하며, 흘리는 것을 허용해준다.3. 천연식품의 맛을 살리고, 간을 하지 않는다.4. 아이의 삼킴 상태를 보고, 무르기와 재료 크기를 체크하면서 진행한다.5. 월령에 맞는 다양한 식품을 경험하게 한다. ㅣ어떤 식품으로 진행을 할까?- 만 4

[생애주기별 식생활]

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등록일2017-09-04 작성자관리자 조회수8430
이유보충식이란? (썸네일)

[생애주기별 식생활] 이유보충식이란?

이유보충식이란?이유보충식은 모유나 조제유에서 차츰 어른들이 먹는 고형 식사에 익숙해지도록 훈련하는 기간에 먹이는 음식으로미음형태의 유동식, 반고형식, 고형식을 모두 포함한다.제공목적은 적절한 성장과 양호한 영양상태 유지 및 건강한 식습관 형성을 위함이다. ㅣ 왜 필요할까?1. 유즙만으로는 영양소가 부족외부에서 식품으로 영

[생애주기별 식생활]

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등록일2017-08-28 작성자관리자 조회수8113
채소과일을 올바르게 세척하는 법 및 주의사항 (썸네일)

[기타] 채소과일을 올바르게 세척하는 법 및 주의사항

채소과일을 올바르게 세척하는 법 및 주의사항신선한 채소와 과일을 보면 씻지 않고 바로 먹어도 좋겠다는 생각을 간혹 하실 겁니다. 하지만 아무리 신선하다 해도 잔류농약 등 여러 유해 요소들이 있을 수 있어 반드시 제대로 씻고 먹어야 하겠지요. 대부분 잔류농약은 잎, 줄기 및 과실의 표면에 남아있습니다.그럼 채소, 과일 등은

[기타]

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등록일2017-08-17 작성자관리자 조회수10271
체질별로 골라먹는 여름 보양식 (썸네일)

[영양성분이야기] 체질별로 골라먹는 여름 보양식

체질별로 골라먹는 여름 보양식글 김효정 / 영양성분 출처 농촌진흥청 농촌생활연구소 (100g 당 영양성분)무더위로 지치기 쉬운 여름철, 우리는 기력을 보충하려 몸에 좋은 보양식을 챙겨먹는다.그런데 아무리 좋은 보양식이라도 무작정 많이 먹는다고 건강에 이로운 것은 아니다.한방에서는 개인의 체질에 따른 맞춤 보양식으로 몸의

[영양성분이야기]

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등록일2017-08-14 작성자관리자 조회수8492

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