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검게 변한 바나나, 먹어야 할까 (썸네일)

[푸드정보] 검게 변한 바나나, 먹어야 할까

검게 변한 바나나, 먹어야 할까바나나는 에덴의 동산에서 뱀이 이브를 유혹했을 때숨어 있던 곳이 바로 바나나 나무의 그림자였다는 전설에서‘낙원의 과실(musa paradisiaca)’이라는 학명을 가지고 있다.‘낙원의 과실’인 바나나는 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 과일중 하나다.달콤한 맛과 풍부한 영양성분, 그리고 비

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등록일2017-12-11 작성자관리자 조회수15247
찐고구마 vs 군고구마, 영양소 차이 있을까? (썸네일)

[푸드정보] 찐고구마 vs 군고구마, 영양소 차이 있을까?

찐고구마 vs 군고구마, 영양소 차이 있을까?남녀노소의 건강 간식이자 여성들의 인기 다이어트 식품인 고구마.달달한 포만감에 누구라도 부담없이 즐기는 영양식품이다.고구마는 기원 전 3000년부터 재배된 것으로 추정되고 있다.한반도에선 대표적인 구황작물로 함께 해왔다.주성분은 탄수화물로 대부분 전분이다.말린 고구마의 표면에

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등록일2017-12-11 작성자관리자 조회수12509
닭가슴살 없어도 괜찮아…근육 만드는 채소들 (썸네일)

[푸드정보] 닭가슴살 없어도 괜찮아…근육 만드는 채소들

닭가슴살 없어도 괜찮아…근육 만드는 채소들운동 좀 한다는 많은 사람들의 ‘일용할 양식’은탄탄한 근육을 만들어주는 고단백 식품이다.닭가슴살은 근육 운동에 매진하는 사람들에게 특히 인기가 높다.대다수의 사람들이 가금류나 육류를 통해 근육 생성에 힘쓸 때,배우 신하균은 귀가 솔깃해지는 이야기를 전했다.앞서 지난 2015년 영화

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등록일2017-12-11 작성자관리자 조회수8729
생으로 먹으면 ‘독’ 되는 음식들 (썸네일)

[푸드정보] 생으로 먹으면 ‘독’ 되는 음식들

생으로 먹으면 ‘독’ 되는 음식들최대한 자연에 가깝게,가공하지 않은 ‘날 것’ 그대로를 섭취하는 것이‘건강’에 좋아 ‘로푸드 다이어트’가할리우드 스타들 사이에서 인기를 모았다.애초 유럽에서 암 환자를 위한 요리로 개발된 로푸드는국내에서도 건강한 식단으로 화제가 됐다.로푸드는 열로 조리하지 않은 음식을 뜻한다.로푸드 위주의

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등록일2017-12-11 작성자관리자 조회수9610
당신을 더 어려보이게 만드는 음식들 (썸네일)

[푸드정보] 당신을 더 어려보이게 만드는 음식들

당신을 더 어려보이게 만드는 음식들무얼 먹느냐가 우리의 얼굴을 달라보이게 만들 수도 있다.많은 전문가들은 음식을 통해 “가장 흔한 미적 문제를 해결할 수 있다”고 설명한다.뱃살을 줄이는 것은 물론 주름이나 피부 질환 개선,윤기나는 머리카락으로 ‘어려보이는 오늘’을 사는 것도 그리 어려운 일은 아니다.미국 뉴욕 마운트 시나

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등록일2017-12-11 작성자관리자 조회수8232
블루베리, 알고보니 브레인푸드…뇌 건강을 지켜줄 식품은? (썸네일)

[푸드정보] 블루베리, 알고보니 브레인푸드…뇌 건강을 지켜줄 식품은?

블루베리, 알고보니 브레인푸드…뇌 건강을 지켜줄 식품은?뇌는 우리 몸의 2%에 불과하지만우리 몸 전체가 사용하는 에너지의 20% 이상을 소비한다.우리 몸에서 가장 오래 사는 세포 역시 바로 뇌세포.뇌의 일부 영역들은 노화가 진행되는 과정에서도새로운 뉴런을 지속적으로 생성하기 때문이다.하지만 ‘시간의 흐름’을 거스를 순 없

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등록일2017-12-11 작성자관리자 조회수8951
‘당분 많은 과일 vs 당분 적은 과일’ (썸네일)

[푸드정보] ‘당분 많은 과일 vs 당분 적은 과일’

‘당분 많은 과일 vs 당분 적은 과일’달달한 맛, 상큼한 맛, 시원한 맛.이 땅의 많은 과일들이 다양한 맛을 낸다.과일은 결코 다 같은 과일이 아니다.특히 과일은 내는 맛에 따라 당분 함량도 달라진다.달달한 과일일수록 당분 함량이 높지만신 맛이 나는 과일이라고당분 함량이 적은 것도 아니다.대표적인 것이 오렌지.오렌지는

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등록일2017-12-08 작성자관리자 조회수11601
식이섬유 많은 ‘슈퍼푸드’, 이렇게 먹어라? (썸네일)

[푸드정보] 식이섬유 많은 ‘슈퍼푸드’, 이렇게 먹어라?

식이섬유 많은 ‘슈퍼푸드’, 이렇게 먹어라?최근 식이섬유는 현대인에게꼭 필요한 필수영양소로 각광받고 있다.식이섬유는 포만감을 주는 것은 물론장 운동에 탁월해 변비 해소도 돕는다.게다가 식이섬유를 충분히 섭취하면심장질환, 전염병, 호흡기 질환 등 각종 질환과사망위험이 낮춘다는 연구 결과도 나와있다.특히 현대인들의 콜레스테롤

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등록일2017-12-08 작성자관리자 조회수9392
요즘 뜨는 아이 ‘뿌리채소’, 뭐가 좋지? (썸네일)

[푸드정보] 요즘 뜨는 아이 ‘뿌리채소’, 뭐가 좋지?

요즘 뜨는 아이 ‘뿌리채소’, 뭐가 좋지?면역력 향상과 질병 예방을 위해의사들이 한 목소리로 강조하고 있는 ‘피토케미컬’은녹색 잎채소뿐 아니라 뿌리채소에도 많이 들어있다.하지만 한국암웨이의 2017년 조사에 따르면응답자의 41%가 녹색 계열의 채소ㆍ과일을가장 많이 먹는다고 답했다.육류 소비가 늘면서 쌈 채소나 샐러드 채소

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등록일2017-12-08 작성자관리자 조회수10945
영양학자가 꼽은 건강한 탄수화물ㆍ단백질ㆍ지방 톱5는? (썸네일)

[푸드정보] 영양학자가 꼽은 건강한 탄수화물ㆍ단백질ㆍ지방 톱5는?

영양학자가 꼽은 건강한 탄수화물ㆍ단백질ㆍ지방 톱5는?너무 과해서 너무 부족해도 탈이 난다.탄수화물과 단백질, 지방을 둘러싼오해와 진실은 끝도 없다.무조건 피하기도 하고, 넘치게 보충하기도 한다.하지만 알고 먹어야 건강한 법.최근 영국 허핑턴포스트에는미국과 EU에서 활동하는 영양학자 샤론 암스트롱이 선정한건강한 탄수화물,

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등록일2017-12-08 작성자관리자 조회수10159

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