가지에 대한 편견을 깬 레시피

작성자

최*영

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등록일

2021-11-24

내용

가지나물만 만들어 먹었는데 유현수 셰프의 소고기가지찜 레시피를 보고 새로운 가지 요리에 벌써부터

입맛을 다시게 되네요. 가지나물을 하면 가지가 물러져서 식감이 만족스럽지 못했는데, 육류요리에 활용하면

영양과 식감을 모두 충족시킬 수 있어서 보기도 좋고 맛도 좋은 이보다 더 완벽한 레시피는 없을 것 같아요.