부드러운 식감의 돼지고기에 아삭함을 더해주는 콩나물은 맛이나 영양 면에서 좋은 음식 궁합을 이룬다.
콩나물은 비타민 A, 사포닌, 비타민 B군, 아미노산 등 풍부한 영양소를 품어 겨울철 추위로 떨어진
기력 회복에도 도움이 될 수 있다. 얇게 썬 삼겹살에 갖은 양념을 넣어 볶다가 푸짐하게 콩나물을 얹으면
다른 찬이 필요 없는 일품요리가 오늘은 최고의 밥상이 되기를 바랍니다.
저도 오늘은 부드러운 식감이 매력적인 돼지고기에 아삭함을 느끼는 콩나물맛을 보고 싶어지네요.