농식품소비공감[채소와 곁들여 먹는 고기]

작성자

이*영

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등록일

2022-01-15

내용

？[겨울철은 다양한 질환에 노출되기 쉬운 계절인 만큼 매 끼니 고른 영양을 취해야 한다. 추위 탓에 실내에서 머무는 시간이 길어지는 이 계절, 채소와 고기로 단백질과 비타민, 식이섬유 등 영양 균형을 맞춘 맛있는 요리로 건강한 한 상을 차려보자.]란 취지로 소개해준 레시피를 보면서 아삭한 식감의 맛을 더한 콩나물, 부추, 버섯, 호박 등과 고기를 곁들이면 채소의 아삭한 식감과 고기의 부드러운 육질이 만나서 훨씬 요리가 맛이 풍부해진다는 걸 배웠어요. 그냥 고기만 먹으면 느끼하고 소화도 잘 안되는데 채소와 곁들여 먹으면 소화에도 좋아서 저도 소개해준 레시피를 보고 가족에게 맛있는 요리를 해주고 싶어요.