자몽, 아보카도 토스트에 넣어보세요
- 준비재료
- 자몽 1개, 피스타치오 소량, 아보카도 1개, 통밀 빵, 올리브유, 소금
- 추천
- 등록일
- 2022-11-16
- 내용
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[리얼푸드=육성연 기자] 자몽은 높은 당도와 풍부한 과즙 뿐 아니라 영양소 보충에도 좋은 과일입니다. 비타민 C를 비롯해 티아민, 칼륨, 섬유질 등의 영양소가 다량 들어있어 가족의 면역력 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 자몽은 그대로 섭취해도 되지만 다양한 음식에 활용하기 좋습니다. 최근 인기가 높은 아보카도 토스트에도 잘 어울립니다. 통밀빵에 자몽과 아보카도, 피스타치오, 올리브유 등 건강한 식품만을 넣어 만든 ‘자몽 아보카도토스트’ 레시피를 소개합니다.
■ 자몽 슬라이스를 얹은 아보카도 토스트
재료: 자몽 1개, 피스타치오 소량, 아보카도 1개, 통밀 빵, 올리브유, 소금
1. 자몽의 껍질을 벗긴다.
2. 토스터기로 빵을 굽고 아보카도를 으깬다.
3. 으깬 아보카도를 구운 빵에 바르고, 자몽 몇 조각을 얹은후 올리브 오일을 부은다. 피스타치오와 소금을 뿌린다.
자료 : 농촌진흥청 제공
출처 : 리얼푸드 육성연 기자
링크 : http://www.realfoods.co.kr/view.php?ud=20220207000797&pg=9&ret=section
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