미국 농무부 식품조사국, 비위생적 시설에서 제조된 고기 및 가금류 제품

작성자

김용하

추천

추천추천 : 27

등록일

2013-12-15

내용

콜로라도주 Windsor에 있는 Yauk’s Specialty Meats에서는 비위생적인 조건에서 생산된 다양한고기 및 가금류 제품 약 90,000 파운드 가량을 회수하고 있다고 미국 농무부 식품조사국에서 발표하였다. 아래의 제품들이 현재 회수되고 있는 것들이다.

• “Colorado Best Beef” 상표의 다양한 생고기, 훈제고기, 및 상온 보관 가능한(Shelf-stable) 고기들
• “James Ranch” 상표의 육포 및 서머소세지
• “Rocky Plains Meats” 상표의 햄, 베이컨, 생소세지, 훈제소세지, 육포 및 생가금류
• “John Long Farms” 상표의 생돼지고기 및 훈제돼지고기
• “Horned Beef” 상표의 육포
• “Mile High Hungarian Sausage” 상표의 생베이컨 및 훈제베이컨 그리고 소세지

회수가 진행중인 모든 제품들은 다양한 크기의 판매준비완료포장 (Retail Ready Package)의 상태로 유통되었다. 각 포장제품들에는 USDA 검사표시 내에 “Est. 20309” 또는 “P-20309”로 나타난 확인번호가 찍혀있다. 이 제품들은 2013년 4월 1일부터 12월 5일사이에 제조되었다. 이 제품들은 3091과 3339 사이의 범위를 가지는 4자리 번호로 구분될 수 있다. 이 제품들은 콜로라도주, 네브라스카주, 뉴멕시코주, 유타주 및 와이오밍주에 있는 도소매점에서 판매되었다.

2013년 12월 5일 FSIS에서는 이 시설에서 대한 식품안전성평가를 시작하였고, 제품들이 비위생적인 조건(예, 생산, 저장 및 소매지역에서 설치류가 활동함)에서 생산되고 있는 중이었다는 것을 발견하였다. FSIS는 이 기업에 대한 검시관들의 임무를 중지시켰고, 현재 조사가 진행중에 있다.

FSIS와 해당기업에서는 위의 제품들의 섭취로 인하여 질환이 발생된 사례를 보고받지 못하였다. 이 제품들과 관련하여 질환이 의심되는 사람들은 의료기관을 방문해보는 것이 좋다. 질의사항이 있는 소비자 및 매체에서는 Wayne Yauk로 전화(970-686-9080)로 문의할 수 있다.

**원문출처 : 미국 농무부 식품조사국(USDA FSIS), http://goo.gl/9lbcol

**제공일자 : 2013.12.9