미국 식품의약청, 식품첨가물 아카시아 사용 식품품목 확대

작성자

백정호

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등록일

2013-12-07

내용

？미국 식품의약품청(FDA)은 Nexira사의 신청 내용을 반영해 식품 첨가물인 아카시아(아라비아 검)의 사용식품 품목을 다음과 같이 추가한다고 발표하였다. 이번에 확대된 식품품목은 아래와 같다 (제품카테고리, 최대사용기준(%) 및 용도 순으로 나열).

* 알코올 음료 (Beverage, alcoholic), 20.0, 증점제, 유화제 혹은 안정제
* 아침식사용 시리얼(본장의 § 170.3(n)(4)), 6.0, 식이섬유, 유화제, 유화제 염류, ？？착향료 및 보조제, 조제 보조제(formulation aid), 가공 보조제, 안정제 및 증점제, 표면처리제, 품질개량제
* 케이크, 브라우니, 패스트리, 비스킷, 머핀, 쿠키, 3.0, 상동
* 곡물로 만들어진 바(bar) (예를 들어, 아침식사용 바, 그래놀라 바, 라이스 시리얼 바), 35.0, 상동
* 스프 및 스프 믹스(본 장의 § 170.3(n)(40)), 단, 농무부 소관의 육류 또는 가금류 함유 제품은 제외), 2.5, 상동
* 본 장의 § 184.1330 식품 분류(단, 육류 또는 가금류, 연방식의약화장품법 401항에 따라 아카시아 사용이 불가능한 식품은 제외), § 184.1330 기준에 따름, 식이 섬유

？

원문출처: Federal Register, http://goo.gl/LPblN6

제공일자: 2013.12.6

첨부파일

• Acacia.pdf