일본, 2014년도 식품안전성에 관한 유해화학물질 및 유해미생물 서베이런스 모니터링 연차계획에 관하여

작성자

윤민수

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등록일

2014-03-17

내용

일본, 2014년도 식품안전성에 관한 유해화학물질 및 유해미생물 서베이런스 모니터링 연차계획에관하여

 

농림수산성은 식품안전성에 관한 리스크관리에 필요한 데이터를 얻기 위하여, 유해화학물질과유해미생물에 의한 농축수산물, 식품 오염실태를 조사하고 있다. 이번에 중기계획을토대로 <2014년도 식품안전성에 관한 유해화학물질 및 유해미생물 서베이런스 모니터링 연차계획>을 작성하였다.2014년도는 이 계획에 의거하여 조사를 실시할 방침이다.

 

경위

1.     식품안전행정에리스크분석이 도입되고, 과학에 기반을 둔 행정추진이 필요하게 되었다. 따라서, 농림수산성은<농림수산성 및 후생노동성에서 식품안전성에 관한 리스크관리 표준수순서>를 토대로 국제적으로합의된 규칙에 따라 식품안전성에 관한 리스크관리를 실시하고 있다.

2.     본 수순서에 의거하여리스크관리 조치를 실시할 필요성과 그 구체적인 내용을 검토할 때에 필요한 데이터를 얻기위하여, 서베이런스 및모니터링을 우선적으로 실시하여 위험요인을 명시한 서베이런스, 모니터링 중간계획을 작성하고, 이를 실시하고있다.

3.     이번에 관계자와의정보, 의견교환을 거쳐 중기계획에 의거하여 2014년도의 구체적인 조사대상과 점수를표시한 연차계획을 별첨과 같이 작성하였다.

 

용어해설

서베이런스: 문제의 정도 및 실태를 알기위한조사.

모니터링: 교정적 조치를 취할 필요가 있는지를결정하기 위한 조사.

리스크분석: 식품중에 포함된 위험요인을 섭취함에따라 사람이 건강에 영향을 미칠 가능성이 있는 경우, 그 발생을 방지하거나 그 리스크를최소화하기 위한 조치를 취한다. 리크스분석은 리스크관리, 리스크평가 및리스크 커뮤니케이션의 세가지 요소로 이루어져있다.

리스크관리: 모든 관계자와 협의를 거쳐 리스크를줄이기 위한 정책, 조치에 관하여 기술적인 실행가능성, 비용, 효과 등을 검토하고, 적절한 정책, 조치를 결정, 실시, 검증, 재검토하는 것.

 

금후의 대응

연차계획에 의거하여 유해화학물질과 유해미생물에 의한 식품, 사료, 농축수산물과 그생산환경중의 오염실태조사를 추진한다.

식품안전에 관한 상정외의 리스크가 존재하는 경우에는 문제가 되는 위험요인의 식품중 유해농도 등에 관하여긴급히 조사를 실시한다.

 

관련정보

농림수산성 및 후생노동성의 식품안전성에 관한 리스크관리 표준수순서(2005년 8월 25일 공표)

http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/sop/index.html

식품안전성에 관한 서베이런스, 모니터링 중기계획

유해화학물질 (2010년 12월 22일 공표)

http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/survei/middle_chem.html

유해미생물 (2012년 3월 23일 공표)

http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_analysis/survei/middle_microbio.html

 

 

***제공출처: 일본 농림수산성 소비안전국 소비안전정책과, 프레스릴리스, goo.gl/lBK33u

***제공일자: 2014. 3. 11