농림수산식품부(장관 서규용)가 주최하고, aT(사장 김재수)가 주관한 이번 행사는 세계가 주목하는 한국의 웰빙, K-Food(케이-푸드)' 라는 주제로 한국식품의 가치를 재조명함하고 세계화 가능성을 입증한 Korea Food EXPO 2011(이하, KFE2011)이 12일 괄목할 만한 성과를 내며 막을 내렸다.
올해 제3회 행사로 개최된 이번 행사에는 식품관련 업체 33개국 700여개 업체가 참가하였으며, 코엑스 전관 약 1,800부스 규모로, 식품관련분야 종사자와 국내외 일반인 등 약 15만명이 방문했으며, 국내외 바이어 상담을 통해 1억5천만불 상당의 거래상담실적을 기록했으며, 내년 행사 참가 관련 문의가 쇄도했다.
‘KFE 2011’는 전문성을 지닌 개별 전시회(국제식품박람회, 프리미엄농수축산물전, 서울쌀박람회 및 발효식품전, 서울쿠킹쇼 등)들을 한자리에 통합 개최함으로써, 행사 자체뿐만 아니라 업체들의 비즈니스 시너지도 증대시켰다는 평이다.
식품산업종사자 외에 일반인들이 박람회에 찾을 수 있도록 한국 식품의 가치를 재조명하는 주제전시관을 운영하여 각 테마 Zone을 통해 K-Food의 과거와 현재, 미래상을 제시하며 참관객들로부터 큰 호응을 받았다.
특히, 제3존(Zone)“K-Food 세계로”에서는 한국 식품의 브랜드 가치를 보여줬다. 내년에 개최되는 스페인 마드리드 퓨전에 주빈국으로 초청 받았으며, 한식 셰프로 초대받은 선재스님, 임정식, 임지호와 같은 스타 셰프, 한식당 최초로 미슐랭 가이드 별을 받은 뉴욕 ‘단지’ 레스토랑의 이야기, 런던의 한식 맛지도와 해외로 진출한 한식당 프랜차이즈 등 세계에 불고 있는 K-Food 열풍을 소개함으로써 한식 세계화에 대한국민적 인식 제고에도 크게 기여하였다는 평이다.
한식홍보대사인 ‘슈퍼주니어’와 미국의 스타셰프인 ‘안젤로소사’를 초청, 대중적 관심과 환기를 성공적으로 이끌어 내었고 주요 컨텐츠와 체험 이벤트를 적절히 배치하여 일반 관람객들의 흥미를 극대화, 가족 대상은 물론 특히 국내에 거주하는 외국인 참관객으로부터 많은 호응을 받았다.
또한, 식품산업 발전을 위하여 부대행사로 14개의 컨프런스를 개최하였으며, 제1회 아시아식품포럼은 세계적 식품기업인 제너럴밀스의 선임 이사인 제프벨레어스(Mr. Jeff Bellairs) 등 세계 유명 식품기업인 7명을 초청하여 식품선진 국가들의 다양한 기술과 정보 교류의 장이 되어 국내 식품기업 성장 뿐만 아니라 세계식품시장 발전에 기여하는 계기가 되었다는 평이다.
농림수산식품부 관계자는 “전문성과 대중성을 고루 갖춰 식품 종사자뿐만 아니라 일반 대중에게도 큰 인기를 받아 세계적 식품박람회로의 성장 가능성을 보여줬으며, 이를 계기로 KOTRA가 주최하는 서울국제식품산업대전과 통합 명실상부한 세계적 식품박람회로 발전시킬 계획이다”고 말했다.
[출처]농림수산식품부 2011/11/15
[관련 URL]
http://www.mifaff.go.kr/gonews/content_view.jsp?newsid=155442069§ion_id=b_sec_1
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