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'대체 식품' 부각에... 푸드테크 스타트업 뜬다 (썸네일)

[농식품정보] '대체 식품' 부각에... 푸드테크 스타트업 뜬다

경기 침체 우려 등으로 투자 심리가 얼어붙으면서 스타트업에 대한 벤처캐피털(VC) 업계의 투자가 위축되고 있지만 푸드테크 스타트업은 우크라이나 전쟁 장기화와 식량난 우려 여파로 되레 성장성이 부각되며 ‘넥스트 유니콘’ 대열에 오를 기업으로 주목받고 있다.대체육을 비롯해 비건 치즈, 대체 커피 등과 관련된 푸드테크 기업들은

[농식품정보]

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등록일2022-06-07 작성자관리자 조회수11961
진격의 'K라면'…5월 역대 최대 수출액 찍었다 (썸네일)

[농식품정보] 진격의 'K라면'…5월 역대 최대 수출액 찍었다

대표 한류 식품으로 자리매김하고 있는 라면의 수출이 파죽지세다. 지난달 월간 수출액 사상 최대를 기록한 데 이어, 해외 공장을 둔 업체도 현지 추가 설비를 가동하면서 ‘K라면’의 글로벌 인기가 지속될 것으로 보인다.2일 관세청 무역통계자료에 따르면 5월 라면 수출실적(잠정치)은 전년 대비 50% 증가한 7597만달러(약

[농식품정보]

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등록일2022-06-07 작성자관리자 조회수11513
거리두기 풀자 배달시장 둔화 (썸네일)

[농식품정보] 거리두기 풀자 배달시장 둔화

지난 4월 사회적 거리두기가 2년 1개월여 만에 해제된 이후 생활양식 변화가 즉각적으로 나타난 것으로 확인됐다. 폭발적으로 증가해온 음식배달 시장의 성장세가 꺾였다. 반면 주점에서의 카드 사용액은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산기인 1년 전보다 2배 가까이 증가해 명암이 갈렸다.거리두기 풀자, 배달시장 둔화2

[농식품정보]

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등록일2022-06-07 작성자관리자 조회수11593
전남도, ‘국산김치 사용 인증업체 표시제’ 신청하세요 (썸네일)

[농식품정보] 전남도, ‘국산김치 사용 인증업체 표시제’ 신청하세요

대한민국 김치의 본고장 전라남도가 ‘국산김치 사용 인증업체 표시제’ 지정을 확대하기 위해 발 벗고 나섰다.이는 수입산 김치 국산 둔갑 판매행위 근절은 물론 소비자의 알권리 보장, 배추·고추·젓갈 등 국내산 농수산물 사용 확대, 농어가 소득증대, 김치종주국 위상 강화 등을 위한 것이다.지난해 전남도가 첫 시행해 전국 확산을

[농식품정보]

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등록일2022-06-07 작성자관리자 조회수11336
"깔끔하군·색다르군·먹고싶군" K푸드에 동남아 '군침' (썸네일)

[농식품정보] "깔끔하군·색다르군·먹고싶군" K푸드에 동남아 '군침'

"코로나19(COVID-19)가 기승을 부리면서 이렇게 대규모 국제식품행사는 처음 나와 봅니다. 미래(Future)식품, 혁신(Innovation)식품 등 최신 식품 트렌드를 한 눈에 볼 수 있어 앞으로 제품개발에 큰 도움이 될 것 같습니다. 무엇보다 각국 바이어(Buyer)들이 한국상품에 많은 관심을 보이는 걸 보니 힘

[농식품정보]

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등록일2022-06-07 작성자관리자 조회수11497
“K-종자 적극 육성”… 국내 넘어 글로벌 시장서 활로 찾는다 (썸네일)

[농식품정보] “K-종자 적극 육성”… 국내 넘어 글로벌 시장서 활로 찾는다

세계 종자시장은 2020년 기준 440억달러(약 54조6000억원) 규모로 연평균 4%의 성장세를 기록하고 있다. 말 그대로 농업의 ‘뜨는 시장’이다. 한국의 종자 수출도 최근 3년간 증가하는 등 성과를 내고 있지만, 여전히 수입해 오는 종자가 더 많은 상황이다. 정부는 세계 종자시장의 1.4%에 불과한 국내 종자산업의

[농식품정보]

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등록일2022-06-07 작성자관리자 조회수12003
썩은 감귤을 고단백 사료로… 제주, 곤충 활용 사업 나선다 (썸네일)

[농식품정보] 썩은 감귤을 고단백 사료로… 제주, 곤충 활용 사업 나선다

제주도가 썩은 감귤을 곤충을 이용해 분해하고 유충과 유충의 배설물을 사료와 비료 등으로 활용하고 있다. 제주도는 도 농업기술원 서귀포농업기술센터가 동애등에(사진)를 이용한 유기성자원 처리기술 시범사업을 추진하고 있다고 1일 밝혔다.파리목에 속하는 동애등에 성충은 음식물 등 유기물을 먹어 분해하는 역할을 한다. 유충은 단백

[농식품정보]

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등록일2022-06-07 작성자관리자 조회수11492
6월 2일은 ‘유기농데이’…17년째 친환경 농산물 잔치 (썸네일)

[농식품정보] 6월 2일은 ‘유기농데이’…17년째 친환경 농산물 잔치

유기농데이6월 2일의 6(육)과 2(이)를 소리 나는 대로 이어 읽으면 ‘유기’가 된다. 농약과 화학비료를 사용하지 않거나 최소화하는 ‘유기농업’이 연상된다. 유기농업의 가치를 알리고 그렇게 재배한 작물의 소비를 촉진하기 위해 친환경농업단체들은 2006년부터 이날을 유기농데이로 정해 기념해왔다.올해도 유기농데이를 맞아 다

[농식품정보]

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등록일2022-06-07 작성자관리자 조회수11875
설향·금실·죽향·매향…국산 딸기 점유율 1위는? (썸네일)

[농식품정보] 설향·금실·죽향·매향…국산 딸기 점유율 1위는?

국산 딸기는 홍콩과 싱가포르 등에서 최고의 상품으로 통한다. 수출량이 해마다 증가하는 '국가대표' 수출 품목이다. 그동안 단단하고 단맛이 우수한 '매향' 품종이 수출의 90% 이상을 차지하며 한국산 딸기를 각인시키는데큰 역할을 해왔으나 최근 수입국에서 다양하고 새로운 한국산 딸기에 대한 수요가 증가하고 있다.딸기는 지역별

[농식품정보]

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등록일2022-06-07 작성자관리자 조회수14446
한우·삼겹살·치킨 비싸진 이유? 소·돼지·닭 생산비 대폭 올랐네 (썸네일)

[농식품정보] 한우·삼겹살·치킨 비싸진 이유? 소·돼지·닭 생산비 대폭 올랐네

조류독감(AI)과 국제 곡물가격 급등 영향으로 소·돼지·닭 생산비가 크게 오르면서 치킨, 삼겹살 등 밥상물가 불안을 부채질하고 있는 것으로 나타났다.24일 통계청이 내놓은 ‘2021년 축산물 생산비 조사’ 자료를 보면 지난해 축산물 생산비는 송아지, 한우 비육우, 비육돈 등 모든 축종에서 전년보다 증가했다. 국제 곡물가격

[농식품정보]

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등록일2022-05-26 작성자관리자 조회수12312

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