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봄철 보양식 도다리 썸네일

봄철 보양식 도다리

봄의 생동감은 식탁을 타고 봄철 보양식 도다리 봄의 기운을 먼저 맞이하는 영남지방에선 ‘봄 도다리, 가을 전어’란 말을 사용합니다. 도다리는 봄에 즐겨야 제 맛을 즐길 수 있단 뜻이겠죠? 도다리는 피로회복에 좋은 타우린이 풍부해 나른한 봄날, 축 쳐진 우리 몸에 기운을 북돋아 주기도 하죠. 오독오독 씹히는 맛이

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등록일2014-03-21 작성자foodvisual 조회수19564
농식품정보누리

중국 산둥성 랴오청시, 식품안전리스크지부센터 정식 설립

지난 16일 산둥성 랴오청시 질병예방통제센터에서 식품안전리스크 산둥성센터랴오청시 지부센터가 정식 개업 설립되었다. 향후 랴오청시는 22가지로 분류한 식품 목록을 안전리스크검측에 포함시켜식품 내 화학오염물, 식품 매개 병원균 및 질병에 대한 검측 등 업무를 도맡을 예정이다. 랴아오성시의 식품안전리스크 감측 업무에는 화학오염

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등록일2014-03-20 작성자정인하 조회수17628
농식품정보누리

레소토, 탄저병 발생

아프리카 남부에 위치한 레소토 국가 농림식품안보부 가축 서비스부는 국제수역사무국(OIE)에 BEREA 지역 농장에서 탄저병이 발생하였다고 보고하였다. 탄저병은 탄저균(Bacillus anthracis) 감염에 의해 발생하는 급성 전염성 감염 질환이다. 탄저균에 노출된 부위에 따라 증상이 다를 수 있으며, 균은 대부분 피부

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등록일2014-03-20 작성자김현노 조회수18385
농식품정보누리

베트남, 고병원성 조류인플루엔자 재 발생

베트남 농업농촌개발부동물보건과는 국제수역사무국(OIE)에빈 투안 지방Duc Linh 지역 마을에서 고병원성 조류인플루엔자가 재발생하였다고 보고하였다. 이번 질병은 2014년 3월 18일에 발생하였으며 2013년 10월 13일 최초 발생을 시작으로 벌써 15번째 후속 발생 보고이다.영향을 받은 동물은 조류로써 발생 및 감염

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등록일2014-03-20 작성자김현노 조회수20905
농식품정보누리

스코틀랜드, Better Eating,Better Learning(BEBL) 신규 가이드 개발

스코틀랜드 정부는 2014년 3월 6일"Better Eating,Better Learning(BEBL)"이라는 새로운 가이드를 시작하였다. 이 가이드는 학교 식품을 개선하고 스코틀랜드 아이들이 성인이 될 때까지 좋은 식품을 선택할 수 있도록 격려하는 것을 목표로 하고 있다.BEBL은 전문가 워킹 그룹에 의해 개발되었고 지

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등록일2014-03-20 작성자김현노 조회수17701
농식품정보누리

일본, 베트남산 새우 및 그 가공품의 검사명령 실시에 관하여

일본, 베트남산 새우 및 그 가공품의 검사명령 실시에 관하여본 건에 관하여 2013년 3월 29일부 식안수발0329 제 1호 (최종 개정:2014년 3월 10일부 식안수발 0310 제1호) 에서 통지했었다.이번에 수입시 모니터링 검사를 실시한 결과, 베트남산 냉동양식새우로부터 기준치를 넘는 옥시테트라사이크린이 검출됨에 따

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등록일2014-03-20 작성자윤민수 조회수17567
농식품정보누리

FAO, 세계적으로 관심 받는 웰빙식품인 퀴노아 요리책 발행, 무료로 다운로드 가능

FAO는 최근에 "퀴노아 국제 요리책: 전통과 혁신"이라는 요리책을 최근에 발행하였다. 이 요리책은 세계적으로 유명한 요리사와 안데스 지역 토착 사회로부터의 조리법을 포함하고 있으며, 영어와 스페인어 버전 모두 아래 링크를 통해 무료로 다운로드 할 수 있다.영어 버전: http://www.fao.org/docrep/019

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등록일2014-03-20 작성자김현노 조회수17643
농식품정보누리

일본, 벨기에산 서양우엉의 디페노코나졸 및 치커리의 티아벤다졸, 태국산 후추의 인도키사카르브에 대한 모니터링 계획에 관하여

일본, 벨기에산 서양우엉의 디페노코나졸 및 치커리의 티아벤다졸, 태국산 후추의 인도키사카르브에 대한 모니터링 계획에 관하여<2013년도 수입식품 등의 모니터링 계획>에 관하여2013년 3월 29일부 식안수발 0329 제 3호 (최종 개정:2014년 3월 5일부 식안수발 0305 제1호) 에 의거하여 실시중에 있

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등록일2014-03-20 작성자윤민수 조회수17343
농식품정보누리

일본, A형간염 발생동향 및 주의 환기에 관하여

일본, A형간염 발생동향 및 주의 환기에 관하여 A형간염 감염증법에 의거한 환자보고수가 2007년 이후 연간 150사례 전후 정도의 추세를 보였고 제9주까지 102사레가 보고되었다. 이전의 형간염 발생신고 수리시의 검체 확보에 관하여 (2010년 4월 26일부 건감발 제0426제2호 식안감발 0426 제4호) 에 의거하여

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등록일2014-03-19 작성자윤민수 조회수17621
농식품정보누리

영국, 음식 알레르기와 과민증이 있는 소비자의 식사 행위 이해에 관한 연구 착수

영국식품기준청(FSA)은 외식 할 때 음식 알레르기와 과민증이 있는 소비자의 식사 행위와 음식 선택을 이해하기 위한 새로운 연구를 의뢰하였다.2014년 12월 13일부터, 샌드위치 가게와 레스토랑을 포함한 식품 업체는 14개의 알레르기 항원이 사전에 포장되지 않은 식품에 의도적인 성분으로 사용된 경우 이의 존재에 대한 정

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등록일2014-03-19 작성자김현노 조회수17387

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