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농식품정보누리

미국, 캐나다: 보다 많은 생선 섭취, 장수와 연관돼

아이슬란드사람들은평균수명이78.7년으로다른나라사람들보다더오래산다.아이슬란드사람들은매년29,000톤의생선을섭취하는데이는인당200파운드에해당하는양으로다른어떤국가보다많다. 영양사들은일반적으로쇠고기와돼지고기의지방을섭취하지않는것이좋다고하지만생선의지방은완전히다른것이다.왜냐하면생선은많은생물학적기능에필수적인고도불포화지방산인오메가3

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등록일2014-06-12 작성자김현노 조회수17196
농식품정보누리

미국, 차의 소비가 급증 일본차 수출에 박차

미국에서는건강지향의식이높아짐에따라차의소비가급증하고,대형커피체인점이본격적으로시장진입을시작하였고,일본의차제조업자들도독자적인상품을개발하는등수출에박차를가하고있다. 미국에서는티하우스로불리우는전문점이각지에서개점하는등,건강지향의식이높은부유층과젊은층에서차의인기가높아지고있으며,작년의차매출고는1조6천만엔을돌파했다.또한,대형커피체인점스

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등록일2014-06-12 작성자윤민수 조회수16714
농식품정보누리

일본, 가네자와의 식품연구회사가 <잘 녹지 않는 아이스크림> 응용상품 개발

'잘녹지않는아이스크림'의대히트상품을개발한가네자와의식품연구회사'일본해조식품연구소'는6월6일,이상품의장점을이용하여새로운기술을개발하였다. 잘녹지않는아이스크림은상기회사의오리지널비지반죽을쌀가루와혼합하여2009년에개발한것으로상온에서1시간방치해두어도녹지않는다고하여주목을받았었다. 개발한지5년이경과된최근응용상품을내놓았다.말차색

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등록일2014-06-12 작성자윤민수 조회수16855
농식품정보누리

미국, 체중 감소를 위한 좋은 탄수화물 함유 식품

탄수화물의장점 탄수화물이중요한이유는이들이필요한섬유대부분을포함한다는것이다.이경우섬유는인간이소화하기에어려운식물식품에서발견된다.비록섬유가신체시스템에흡수되지않을수있지만,몸에서매우중요한역할을한다.2002년국립의학아카데미연구소가수행한연구는특정만성질환을멀리하기위해서는섬유가풍부한탄수화물의섭취에초점을맞출것을제안하였다. 체중감량을위

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등록일2014-06-12 작성자김현노 조회수16885
농식품정보누리

일본, 우울증, 알레르기 등 원인불명의 질병에 좋은 식사

일반적인건강진단에서는알수없는병에걸리기직전의<미병>단계에서몸의이상을발견하여영양균형을맞추는방법으로120세까지장수할수있다는경이로운검사법과치료법을소개한다. 오소몰큘러요법(Orthomolecularmedicine)은체내의영양균형을맞추어병과그증상을치료하는방법이다.실제로는식사요법과서플리먼트를병행하여치료하게되지만,식사분

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등록일2014-06-11 작성자윤민수 조회수16799
농식품정보누리

일본, 올여름 주목받고 있는 다이어트 식품 <찬밥>

주식회사사이버에이전트가운영하는스마트폰미용커뮤니티GirlsUp에서는338명의여성을대상으로다이어트에관하여조사를실시하였다.'다이어트중에스트레스를느낀적이있는가'라는질문에91%가있다고대답했다.또한,'스트레스가원인으로다이어트에좌절해본경험이있는가'라는질문에84%가있다고대답했다.스트레스는다이어트의커다란적이라는것을알수있다. 특히,최

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등록일2014-06-11 작성자윤민수 조회수17041
농식품정보누리

일본, 요구르트를 1주일 이상 섭취하지 않으면 효과없다

매일요구르트를먹지않으면몸컨디션이좋지않다는사람들이많다.소화에좋다는이미지를가지고있는요구르트는특정보건용식품마크가붙은상품이2006년에처음으로등장했었다.체내미생물연구가비약적으로발전함에따라,유산균은면역력증가와내장지방저하등의효과가기대된다는사실이알려지게되었다. 불가리아균R-1은네츄럴킬러NK세포에의한인플루엔자예방효과,가세리균SP는내

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등록일2014-06-11 작성자윤민수 조회수16920
농식품정보누리

영국, 미국: 시금치, 철분, 비타민 K 및 생리 활성 물질의 훌륭한 자연 공급원

비타민K및철분의훌륭한공급원 시금치가케일만큼많은비타민K를함유하진않지만여전히세계최고의비타민K의공급원중하나이다.시금치는한컵당898마이크로그램,또는일일권장섭취량(RDI)의1,111%를함유하고있다. 조리된시금치한컵에는또한RDI의36%인6.4밀리그램의철분이포함되어있다.필수다량광물질인철분은헤모글로빈의형성에대한역할로널리알려져

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등록일2014-06-11 작성자김현노 조회수16829
농식품정보누리

미국: 철분 결핍 해결을 위한 식품

철분결핍증상 철분결핍의주요증상은신체조직으로의감소된산소배달과다양한조직에서철함유효소의기능장애와연관된다. 아주작은적혈구로특징되는철분결핍빈혈은빈혈의가장흔한형태이다.그러나,빈혈이철분결핍의마지막단계라는점에주의해야한다.빈혈이발생하기전신진대사와에너지생산의역할을하는철분의존효소는낮은철분수준에의해맨먼저영향을받는다.즉,빈혈이시작되기

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등록일2014-06-11 작성자김현노 조회수16872
노폐물 배출에 최고! 상큼한 레몬 이야기 썸네일

노폐물 배출에 최고! 상큼한 레몬 이야기

노폐물 배출에 최고! 상큼한 레몬 이야기 머릿속에 떠올리는 것만으로도 입에 한가득 침이 고이는 과일이 있습니다. 바로 새콤함의 대명사 레몬이죠. 레몬은 히말라야가 원산지인 과일로 비교적 시원하고 기후의 변화가 적은 곳에서 주로 재배됩니다. 감기 예방과 다이어트, 최근에는 Detox로 주목받고 있는 레몬에 대

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등록일2014-06-11 작성자foodvisual 조회수19761

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