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농식품정보누리

미국, 급할 때 만들어 먹을 수 있는 음식 및 건강한 식사를 만드는데 도움이 되는 조언

미국농부무(USDA)에서운영하는"ChooseMyPlate.gov"에서는건강한식단을만드는데도움이되는조언들을소비자들에게제공하고있다.아래의내용들은2014년7월2일에"ChooseMyPlate.gov"에서제공한오늘의조언을바탕으로한것이다.아침에는음식을준비할시간이부족할때가있다.이경우,즉석오트밀을만들어먹는것이한방법이될수있다.이는오트밀을

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등록일2014-07-05 작성자BasicResearch 조회수17231
농식품정보누리

미국, 휴가철 그릴링을 이용한 조리에 대한 조언

소풍에서는 종종 그릴를 이용하여 조리를 하게 된다. 집에서 조리를 하는 것과 동일하게, 그릴을 이용하여 조리한 음식이 식탁까지 안전하게 전해지기 위하여 미국 식품의약국(US FDA)에서는 아래와 같은 가이드라인을 제공하고 있다.1. 음식은 양념장에서 안전하게 재운다: 음식은 냉장고 안에서 양념장에 재운다. 주방의 선반 위

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등록일2014-07-05 작성자BasicResearch 조회수16963
농식품정보누리

영국, 비만으로부터 세계를 구하는 방법

이미시작된청량음료수세금탄산음료와과즙음료등의청량음료수는세계에서문제가되고있는비만의원인식품으로불리워지고있다.따라서,얼마나이러한제품의섭취를줄이느냐가현대공중위생에꼭필요한관건이다.이미세계의각나라에서는청량음료수에대하여특별한세금을과할준비가되어있다.영국의모나시대학연구그룹이이세금효과를조사한결과,이러한음료수에대하여과세를실시하는지역과자치체에서

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등록일2014-07-05 작성자윤민수 조회수17275
농식품정보누리

미국, 마가린은 후퇴하고 버터가 부활하고 있다

영양면에서의이미지개선으로버터가미국식품사상최대의부활을보이고있다.미국정부통계에의하면,미국국민은올해하루평균2.52키로그램의버터를소비한다고한다.남녀노소모두합쳐서1인당22.5개의버터스틱을먹는셈이고,제2차세계대전이후신기록이다.시장조사회사IRI에따르면,미국국민은작년에LandO’Lakes와OrganicValley의버터를20억달러소비함으

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등록일2014-07-05 작성자윤민수 조회수17316
농식품정보누리

중국 홍콩, 매주 탄산수 3캔 이상 마시는 여성 유방암 발병 가능성 높아

탄산수나과즙음료는맛은좋으나과다할시자칫건강을악화시킬수있다.중국홍콩의보도에따르면,한관련연구에서여성은마시는탄산수의당함량이높을수록,유방의밀도가높아져유방암발병 가능성이상승한다는사실이밝혀졌다. 연구팀은1555명의여성을대상으로월경이멈추기전과후의여성으로반을나누었다.연구팀은설문조사를통해평소그들의당이포함된과즙과탄산수의섭취량을확인한후각

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등록일2014-07-05 작성자정인하 조회수17607
농식품정보누리

중국, 여름철 기생충 감염이 우려되는 4가지 식품

가재 여름철많은사람들이계곡이나강가에놀러가조그만가재를잡아서먹곤한다.하지만이는자칫큰위험을초래할수있다.일반적으로수질이좋지않은곳에서식하는가재에는비교적많은폐디스토마가기생한다.만약폐디스토마가기생하고있는가재를생으로먹거나혹은반만익혀서먹는다면,폐디스토마가인체로옮겨와기생할가능성이극도로높아진다.폐디스토마는수심이낮은곳에서흔히볼수있는기생충으

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등록일2014-07-05 작성자정인하 조회수17466
농식품정보누리

호주: 비만 및 과체중이 천식 유발해

아동들의 과체중 또는 비만이 호주에서 가장 높은 질병률을 보이는 천식의 원인이 된다는 새로운 연구결과가 나왔다. 이러한 결과와 더불어 과체중인 3세령의 유아들이 호흡 곤란과 같은 심각한 호흡기관 문제를 가지고 있는 것으로 보고되고 있다. 이 연구는 아동의 체질량 지수(body mass index. BMI)가

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등록일2014-07-05 작성자유경진 조회수17217
농식품정보누리

호주: 부모의 식습관, 태도, 자녀의 신체이미지에 영향 미쳐-어린이 40% 본인 체중에 불만족

저체중이거나정상체중을가진호주어린이들중약40%가자신의몸무게에불만족하고있음을알리는보고서가발표됐다.과체중인어린이들은75%가불만족하다고답했다.이보고서는부모들스스로가식습관에유의하고자녀들앞에서바람직한신체이미지(bodyimage)에대한언급을피해야한다고주장했다.호주가족연구소(AustralianInstituteofFamilyStudies

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등록일2014-07-05 작성자유경진 조회수17420
농식품정보누리

미국: 구강 건강 유지를 위한 최고의 식품과 비타민

'AcademyofNutritionandDietetics'에따르면영양은구강건강의중요한구성요소이며구강건강증진과질병예방을위해영양학실무자와구강보건의료전문가사이의협력이권장된다.구강및전반적인건강유지를위한최고의식품과비타민'AcademyofNutritionandDietetics'는최적의구강건강및전반적인건강을위한필수영양소를제공하는과일,

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등록일2014-07-05 작성자김현노 조회수17275
농식품정보누리

미국, 마늘냄새를 억제시켜주는 의외의 식품 발견

마늘을조금만넣어도요리의맛이달라지지만,사람과만날약속이있으면마늘이들어간요리를피하게된다.식후에껌을씹어도좀처럼없어지지않는마늘냄새를함께섭취만하면억제시킬수있는음식을소개한다.마늘냄새는유화아릴이원인독특한냄새의원흉은유화아릴이라는물질로서소화중에분해되지않기때문에입안에냄새가그대로남게된다.이유화아릴은마늘이외에도양파,푸른파에도포함되어있다.다양한식

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등록일2014-07-05 작성자윤민수 조회수17472

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