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농식품정보누리

미국, 통증을 줄이고 염증과 싸울 수 있는 16가지 음식

영양을 공급하고 통증을 줄이며 염증을 완화하는 음식 1. 올리브오일 펜실베니아 대학의 연구원은 엑스트라 버진 올리브 오일에 있는 화학물질(오레오켄탈, oleocanthal)이 진통제인 이부프로펜과 같은 방식으로 염증효소를 억제하는 것을 밝혀내었다. 채소나 셀러드에 뿌려먹거나 버터나 마가린 대신 빵에 올리

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등록일2014-07-17 작성자백동재 조회수18124
농식품정보누리

인도, 미국: 소화 및 위장 치료에 도움되는 3가지 허브 차

미국영양협회에따르면,70만명이상의미국인은정기적으로속쓰림,역류성식도염,과민성대장증후군,복부통증,복부팽만감등의위장문제를겪고있다.이러한문제의대부분은식품감수성(특히글루텐및유제품),가공식품의섭취및장내식물군의불균형과관련이있는반면나머지는단순히너무빠른음식섭취의결과와관련이있다.위장문제는그원인과는관계없이참기힘들고대부분의사람들은가능한한빨리이

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등록일2014-07-17 작성자김현노 조회수17774
농식품정보누리

호주, 호주 채소 상당수가 건강별등급제(Health Star Rating System) 기준 미달로 판명, 등급제의 효용성 의문제기

호주, 채소 상당수가 새로운 건강별등급제 (Health Star Rating System) 기준 미달 채소산업조직인 AusVeg는 새롭게 시행되는 자발적 건강별등급제의 기준에 의문을 제기했다. AusVeg는 자발적 건강별등급제의 공식 계산기로 호주 대표 채소류를 테스트한 결과 20여개의 채소

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등록일2014-07-17 작성자유경진 조회수17460
농식품정보누리

일본, 여름철 더위 극복을 위한 분말 벌꿀 음료 등장

더운여름철이되면식욕감퇴로에너지와영양소부족이되기쉽다.그렇게되면신경과근육의움직임이둔화되기때문에쉽게피로감을느끼게되고좀처럼회복이어려워진다. 이와같이더위먹음을방지하기위해서는무엇보다도영양보급이중요하다.최근에는마시는음료로부터영양분을공급받거나,마시기만하면식욕이돌아오는방법들이유행하고있다.예를들면,<보리차>의경우풍부한비타민

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등록일2014-07-17 작성자윤민수 조회수17459
농식품정보누리

중국, 전체 인구 중 1/5이 만성병 환자... 육류, 식용유, 소금 섭취 과다가 주요 원인

지난7월11일중국에서"식품과영양교육시범기지건설심포지엄"이개최되었다.본회의연설에서한전문가는"중국의과체중및비만률이지속적으로상승하는가운데,전체인구중약1/5이만성병환자인것으로밝혀졌다."며"이는불균형한식단구성이주요원인으로,과다한육류식품소비와기준치를초과하는식용유와소금의섭취량때문"이라고밝혔다. 중국농업부식품과영양발전연구소의왕부소장은

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등록일2014-07-17 작성자정인하 조회수17399
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영국: 유기농 식품, 보다 건강적이고 영양적

유기농식품과합성농약과화학비료를사용하여관습적으로재배된일반농산물을비교분석한가장포괄적인연구는유기농과일과야채가일반농산물보다더적은독성물질을함유하고있을뿐만아니라실제로더많은영양분을함유하고있다는결론을내렸다. 연구진은유기농농산물과일반농산물의차이는엄청나며모든유기농식품으로전환하는것이일일섭취가권장되는과일및야채1~2인분을다이어트에추가하는것

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등록일2014-07-17 작성자김현노 조회수17911
포근포근 부서지는 감자의 속살 썸네일

포근포근 부서지는 감자의 속살

지금이 바로 햇감자 철~ 포근포근 부서지는 감자의 속살 감자는 저장감자와 햇감자로 나뉘는 전국의 산지에서 일 년 내내 생산되는 친숙한 작물입니다. 그중에서도 하지감자라고 하는 햇감자는 지금부터 초가을까지가 제철인데요, 파근파근 부드러운 속살이 제철감자의 매력이죠! 담백하면서도 씹을수록 달콤하게 느껴지는 감자

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등록일2014-07-17 작성자foodvisual 조회수20368
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호주, 호주가구 매주 구입하는 "식품 40% " 음식물쓰레기로 버려

호주, 호주가구 매주 구입하는 "식품 40% " 음식물쓰레기로 버려 호주 가구가 구입한 식료품의 2/5를 버린다는 조사결과가 나왔다. RMIT 대학의 연구팀은 호주인이 구입하는 식료품의 40%가 버려지고 있다며 이 수치는 매해 2천7백만 톤의 음식물이 버려지고 있음을 의미한다고 발표했다. 또한 이

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등록일2014-07-17 작성자유경진 조회수19057
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미국: 단맛을 억제하는 5가지 허브와 향신료

호로파호로파는다른향신료보다잘알려지진않았지만,단맛을좋아하는사람들은누구나알고있어야하는향신료이다.호로파는메이플설탕의향기와맛있는메이플맛을가지고있어설탕갈망을만족하는완벽한방법이다.호로파는또한호로파를규칙적으로사용하는사람들에게서혈당수치를낮추는데도움이되는것으로확인되었다.계피계피는설탕갈망을멈추는데도움이되는매우인기있는향신료이다.이향신료는설탕

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등록일2014-07-17 작성자김현노 조회수17341
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호주, 미살균 치즈에 대한 규제 완화될 가능성 있어

호주, 미살균 치즈에 대한 규제 완화될 가능성 있어 호주뉴질랜드식품표준(FSANZ)이 호주에서 판매되는 미살균 치즈의 제조 범위를 확대하기 위해 두번째로 업계의의견을받고 있다. 현재 식품표준규정에 따르면 파마산 치즈나 그뤼에르 치즈 등 생산과정에서 가열되는 치즈는 살균되지 않은 생유를 이용하여 치즈를

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등록일2014-07-16 작성자유경진 조회수17117

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