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농식품정보누리

일본, 우유는 몸에 좋은 것인가 나쁜 것인가?

인간만이성인이되어서도포유류의젖을먹고있다인류의조상들은지금으로부터약십수만년전에아프리카에서탄생되었지만,그당시에는물와젖이외에는마실것이없었다.아기들은모유를먹고,이유기를거치면서물을마시게되는것이다.기원전9,000-2,000년경이되자,인간은양과염소의젖을마시게되었고,약5,000년정도전부터칼슘,비타민,지질,단백질등의영양소가풍부한우유를마시게

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등록일2014-07-29 작성자윤민수 조회수18057
농식품정보누리

미국, 정크푸드를 지속적으로 섭취하면 후각이 둔화된다고 판명

칼로리가높은정크푸드는다이어트를원하는사람들에게최대의적이다.고지방식품이건강에악영향을미친다는사실은이미상식이된지오래되었다. 그런데,엎친데덮친격으로정크푸드에관한또다른마이너스요소가논란이되고있다.최근연구에서정크푸드를지속적으로섭취하면후각기능이저하될가능성이있다는사실이밝혀진것이다. 정보를처리하는신경세포가반으로줄어 미국플로리

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등록일2014-07-29 작성자윤민수 조회수17972
농식품정보누리

일본, 내년부터 실시되는 <식품 기능성 표시제도>로 기대에 부푼 건강식품 시장

일본소비자청은내년봄부터야채와가공식품,서플리먼트등의식품을대상으로신체부위에미치는효능을구체적으로표시할수있도록하는새로운<기능성표시제도>를도입하게된다.이것은특정보건용식품,영양기능식품에이은제3의제도가되는것이다.표시제도도입으로시장이급성장된미국의경우를선례로삼아,경제활성화에커다란기대를모으고있다.<면역력강화>등의표시가

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등록일2014-07-29 작성자윤민수 조회수17715
농식품정보누리

미국: 금잔화의 치유 능력 및 사용 방법

포트메리골드로도알려진금잔화는주황색또는노란색이화려한꽃이다.이꽃은정원을돋보이게할뿐만아니라또한놀라운치유속성을갖고있다.금잔화는정원의선물이다.금잔화는쾌적한아름다움을추가할수있지만,또한많은장점을가지고있다.금잔화는정원에서최고의동반자식물중하나이다.이는금잔화가다른식물이번성하는데도움이된다는것을의미한다.금잔화의냄새는양배추구더기,멕시코콩벌레,진

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등록일2014-07-29 작성자김현노 조회수17961
농식품정보누리

미국: 목초 사육 동물의 내장육, 최고의 영양소 집합 식품

육류제품은영양과건강에관해서일반적으로건강에해로운범주에 속하는 반면,과일과야채는종종주목을받는다.그러나목초사육동물의육류,특히목초와물을섭취하고햇빛을받으며사육된동물의내장육은가장영양밀도가높은수퍼푸드중하나이다.침술및통합의학전문가인ChrisKresser는자신의블로그에신선한과일과채소가비타민과미네랄이풍부한것은사실이지만,이들의미량영양소함량이

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등록일2014-07-29 작성자김현노 조회수17911
농식품정보누리

미국: 식품의 영양소를 파괴하는 3가지 일반적인 방법

가공처리 가장일반적으로많이섭취하는가공식품카테고리는 곡물일 것이다. 곡물은 다양한 밀가루 제품을 생산하기 위해 본래의 영양가보다 적은량의 영양가를 남겨놓는 가공과정을 거친다.이과정은섬유를포함하는영양적가치가높은 곡물의 겨와껍질을제거하여사실상매우적은량의 영양가와높은혈당지수비율을가진 노란배유만을남겨둔다. 그다음배유는

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등록일2014-07-29 작성자김현노 조회수17839
농식품정보누리

호주, 매 끼니마다 "고단백질" 쉽게 섭취하는 방법

호주, 매 끼니마다 "고단백질" 쉽게섭취하는 방법 단백질은 건강한 식단에서 빠질 수 없는 영양소이다. 만약 마지막 1-2kg를 빼려고 노력중이라면, 건강한 몸매를 만들고 싶다면 매일 먹는 식단에서 단백질 함량을 높일 필요가 있다. 손쉽게 건강한 단백질을 섭취하는 방법을 알아보자. 1. Quinoa 섭

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등록일2014-07-29 작성자유경진 조회수18513
농식품정보누리

호주, 코코넛워터는 소문대로 건강에 좋은가?

호주, 코코넛워터는 소문대로 건강에 좋은가? 10년 전 미국에 코코넛워터 강풍이 불었다. 하지만 호주에서 인기를 끌기 시작한 것은 불과 몇 년 전 부터이다. 미국에서는 출시 초반 이 코코넛워터가 바이러스를 물리치고 간 질병이나 골다공증을 예방하는 기적의 음료라고 여겨졌다. 코코넛워터의 년 판매량은 세계적으로

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등록일2014-07-29 작성자유경진 조회수18282
농식품정보누리

미국, 아프리카산 망고 건강보조식품에 대한 조사

미국 농무부 (United States Department of Agriculture, USDA)의 농업연구소 (Agricultural Research Service, ARS)의 과학자들(Pei Chen, 화학자; Jianghao Sun, 박사 후 과정)은 소비자들에게 공급되는 아프리카산 망고 건강보조식품에 대한 연구

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등록일2014-07-29 작성자BasicResearch 조회수17186
농식품정보누리

영국, 96 종류의 식품들에 대한 원산지 표기 조사

영국 식품표준청 (Food Standards Safety, FSA)에서는 영국과 아일랜드로부터 제기되고 있는 식품의 원산지에 대한 조사를 수행한 연구결과를 오늘 발표하였다. 식품의 원산지를 조사한 이번의 연구에서는 소고기, 돼지고기, 양고기, 사과주스, 토마토, 및 벌꿀을 포함한 총 96 개의 식품들에 대한 샘플들을

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등록일2014-07-29 작성자BasicResearch 조회수17654

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