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자연이 준 보약, 산양삼 썸네일

자연이 준 보약, 산양삼

뛰어난 효능으로 유명한 산삼은 개체수가 적을 뿐 아니라 까다로운 환경에서 느리게 자라기 때문에 구하기도 어렵고 가격도 매우 높습니다. 하지만 산삼과 효능은 비슷하지만 가격은 산삼보다 훨씬 저렴한 삼이 있는데, 바로 '산양삼'입니다. 산양삼은 산삼과 유사한 자연환경에서 자라 산삼과 비슷한 효능을 갖고 있으면서도 합리적인 가

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등록일2015-07-10 작성자관리자 조회수21221
돼지고기의 부위별 효능 썸네일

돼지고기의 부위별 효능

골라먹는 재미가 있다 돼지고기 부위별 명칭과 효능 농림축산식품부가 발표한 ‘2014 농림수산식품 통계’에 따르면, 소득이 증가하고 식습관이 서구화되면서 우리 국민의 육류 섭취량은 지난 30년간 4배 가까이 늘어났을 정도로 고기를 찾는 사람들이 많아졌습니다. 특히 '국민 고기'라 불리는 삼겹살

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등록일2015-07-10 작성자관리자 조회수20362
일본, 식품으로 몸속 독소를 배출시키는 방법 썸네일

일본, 식품으로 몸속 독소를 배출시키는 방법

사람의몸속에는물에녹기쉬운독소와녹기어려운독소가존재하고있다.특히,인스턴트식품이나기름성분이많은음식을과다섭취하게되면,물에녹기어려운독소가많아지고이것들은그대로몸속에남아서건강에악영향을끼치게된다.이러한독소를체외로배출시키기위해서는영양이풍부한단백질원을충분히섭취하는등식사에많은주의를기울여야한다. 일상적인식생활을통해독소를배출 식사에의해몸

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등록일2015-07-09 작성자윤민수 조회수20316
여름 채소 가지로 건강해지자! 썸네일

여름 채소 가지로 건강해지자!

여름 채소 가지로 건강해지자! 짙은 보라색이 매력적인 여름 채소 가지. 가지는 재배한 지 1,000년이 넘었을 정도로 오랫동안 식재료와 약용으로 사용되어 왔습니다. 특히 수분이 많기 때문에 땀을 많이 흘리고 열이 많은 여름철에 더 좋은 음식이지요. 여름에 먹으면 더 좋은 제철 식재료, 가지를 만나

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등록일2015-07-07 작성자관리자 조회수18744
일본, 밤 재래품종 간 유전적 관계 검증 썸네일

일본, 밤 재래품종 간 유전적 관계 검증

일본 밤의 재래품종은 단바지역 (오사카, 효고, 쿄토의 3개 부현이 경계를 이루고 있는 지역) 의 품종과 그 이외의 품종으로 크게 나눌 수 있다. 일본 농연기구 과수연구소에서는 이번에 재래품종의 친자관계를 밝힘으로써 ‘단바지역의 품종이 다른 지방의 품종 성립에 중요한 역할을 했다’는 가설을 분자유전학적인 방법으로 검증하였

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등록일2015-07-06 작성자윤민수 조회수20447
건강한 통곡물, 보리와 귀리 썸네일

건강한 통곡물, 보리와 귀리

건강한 통곡물, 보리와 귀리 미국 임상영양학 저널에 의하면 ‘도정하지 않은 곡물을 주기적으로 섭취할 경우 심장마비 위험이 15% 낮아진다’고 합니다. 도정 과정을 거치면 식이섬유, 비타민, 무기질 등이 깎이는데 반해 통곡물은 이러한 영양소를 그대로 가지고 있어 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 이처

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등록일2015-07-06 작성자관리자 조회수19140
일본, 여름철 '팽이버섯'으로 건강한 식생활을 썸네일

일본, 여름철 '팽이버섯'으로 건강한 식생활을

'팽이버섯'이라고 하면 겨울의 이미지를 가지고 있기 때문에 보통 찌개에 어울리는 식재료로 생각하고 있다. 사실 천연 팽이버섯은 겨울에 채취할 수 있지만, 지금은 주로 재배를 하고 있기 때문에 1년내내 유통이 이루어지고 있다. 이처럼 시장에서 안정되게 구입이 가능하므로 팽이버섯은 1년내내 먹을 수 있다. 여름에 사면

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등록일2015-07-05 작성자박미경 조회수20482
일본, 현미식의 장점과 맛있게 현미밥 짓는 법 썸네일

일본, 현미식의 장점과 맛있게 현미밥 짓는 법

현미를 먹으면 빈혈에 걸리기 쉽다는 말을 들은 적이 있을 것이다. 그런데 최신의 연구에 따르면 현미는 오히려혈액 속 철의 농도를 높혀 빈혈을 예방하는 효과가 있다고 한다. ■ 빈혈 예방에 현미를 먹으면 좋다! 지금까지 현미에 포함되어 있는 '피드산'은 미네랄과 결합하여 체외로 배출하는 작용을 하기 때문에, 신체에

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등록일2015-07-05 작성자박미경 조회수20793
국산 골드키위, 일자형 수형으로 품질 높인다 썸네일

국산 골드키위, 일자형 수형으로 품질 높인다

국산 품종을 개발해 외국에 로열티를 받으며 수출한 최초의 과일은 바로 키위입니다. 이제는 국산 골드키위도 낯설지 않을 만큼 보편화되었는데요. 최근 농촌진흥청에 따르면 수형(나무모양)을 일자형으로 재배했을 때 더 좋은 품질의 골드키위를 생산할 수 있다고 합니다. 국산 키위의 탄생 스토리와 함께 품질 좋은 일자형 수형이 가져

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등록일2015-07-02 작성자관리자 조회수17994
농식품정보누리

메르스가 국내 농식품 소비에 미친 영향

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등록일2015-06-30 작성자관리자 조회수17271

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