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식품산업 트렌드 한 눈에... ‘SEOUL FOOD 2019’ 썸네일
- 식품산업 트렌드 한 눈에... ‘SEOUL FOOD 2019’
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국내 최대, 아시아 4대 식품산업 전시회의 막이 올랐다. KOTRA는 21일부터 24일까지 일산 킨텍스에서 ‘2019 서울국제식품산업대전 (이하 SEOUL FOOD, 서울푸드)’을 개최한다고 밝혔다. 권평오 KOTRA 사장은 “4차 산업혁명 시대를 맞아 전 세계 식품산업도 첨단, 혁신, 융복합이 화두가 되고 있다”면서,
추천 13 추천하기등록일2019-05-22 작성자관리자 조회수22751출처 http://www.thekpm.com/view.php?ud=201905211645374972124506bdf1_17
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닭고기와 인삼은 '금상첨화' 썸네일
- 닭고기와 인삼은 '금상첨화'
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닭고기는 찜, 볶음, 튀김 등 여러 가지 조리법으로 사람들에게 사랑받는 고기다. 단백질이 많아 근육 및 세포 조직 생성, 두뇌 성장, 면역력 저하 방지 등에 좋다. 또 섬유질이 가늘고 연하며 지방 함량이 낮아 소화도 잘된다. 불포화지방산과 레놀레산이 들어 있어 암 발생 억제와 심장병, 동맥경화 예방에도 도움이 된다. 단백
추천 12 추천하기등록일2019-05-21 작성자관리자 조회수22437출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/05/20/2019052001964.html
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냉장 보관하면 안 좋은 식품들 썸네일
- 냉장 보관하면 안 좋은 식품들
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날이 더워졌다고 모든 음식을 냉장고에 넣어 보관하는 경우가 있다. 하지만 냉장고에 넣으면 오히려 영양이나 맛이파괴되는 식품이 있다.◇토마토=토마토는 상온 보관이 좋다. 토마토를 냉장 보관하면 토마토의 숙성이 멈추고 표면이 쭈글쭈글해지면서 당도가 떨어진다. 냉장고의 찬 공기가 토마토 속 수분을 감소시키는 원인이 되기도 한다
추천 13 추천하기등록일2019-05-20 작성자관리자 조회수22376출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/05/17/2019051702079.html
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소화불량 겪는 당뇨병 환자, 잡곡밥 말고 쌀밥 먹어요 썸네일
- 소화불량 겪는 당뇨병 환자, 잡곡밥 말고 쌀밥 먹어요
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당뇨병 합병증으로 소화불량·복통·위식도 역류질환·설사·변비 같은 소화기 증상을 겪는 사람이 많다.'당뇨병성 위장장애'라 하는데, 우리나라 당뇨병 환자 중 최대 35%가 당뇨병성 위장장애를 겪을것으로 추정된다.◇왜 생기나당뇨병 환자에게 위장장애가 생기는 건 자율신경계 이상 때문이다. 당뇨병을 오래 앓으면 말초신경을 둘러싼
추천 13 추천하기등록일2019-05-17 작성자관리자 조회수23234출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/05/16/2019051601120.html
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목장형 유가공 낙농가의 제조 역량 강화...고품질 자연치즈 생산 썸네일
- 목장형 유가공 낙농가의 제조 역량 강화...고품질 자연치즈 생산
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농촌진흥청은 국내 목장형 유가공 낙농가의 제조 역량을 강화하기 위한 제조 기술 교육을 추진하고 있다.농촌진흥청 국립축산과학원 김진형 축산물이용과장은 "다양한 형태의 교육을 통해 목장형 유가공 낙농가의 제조 역량을 강화해 고품질의 목장형 자연치즈를 소비자에게 제공할 수 있을 것으로 기대된다"고 말했다.관련 내용은 기사 링크
추천 13 추천하기등록일2019-05-15 작성자관리자 조회수22497출처 http://www.thekpm.com/view.php?ud=201904021114447114931afa4cb1_17
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'국민 밑반찬' 멸치볶음, 견과류 함께 볶으면 궁합은… 썸네일
- '국민 밑반찬' 멸치볶음, 견과류 함께 볶으면 궁합은…
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멸치볶음은 식탁에 자주 오르는 밑반찬 중 하나다. 멸치볶음을 할 때 호두, 아몬드 등 견과류를 넣어 함께 조리하는 경우가 많은데, 멸치와 견과류의 궁합은잘 맞을까?멸치와 견과류의 궁합은안 좋은 편이다. 호두나 아몬드 등에는 피틴산 성분이 풍부하게 들어 있고 멸치에는 칼슘이 많은데, 피틴산은 칼슘의 흡수를 방해한다. 땅콩도
추천 13 추천하기등록일2019-05-14 작성자관리자 조회수25440출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/05/13/2019051301032.html
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관절 튼튼하게 해주는 음식 4가지 썸네일
- 관절 튼튼하게 해주는 음식 4가지
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관절이 건강해야 나이가 들어서도 활발한 신체 활동을 유지할 수 있다. 관절 건강을 지키는 데 도움 되는 음식을 꾸준히 섭취하자.◇브로콜리브로콜리에는 설포라판이라는 성분이 들어 있다.설포라판은 관절을 파괴하는 효소 작용을 억제한다. 염증 완화 효과가 있어 관절염 예방에 도움 되며, 칼슘 또한 풍부해 뼈를 보호하고 강화한다.
추천 13 추천하기등록일2019-05-13 작성자관리자 조회수22905출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/05/10/2019051001655.html
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레몬밤, 불면·우울 완화 효과… 노인 마셔도 될까? 썸네일
- 레몬밤, 불면·우울 완화 효과… 노인 마셔도 될까?
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레몬밤이 화제다.레몬밤은 레몬과 비슷한 향이 나는 허브다. 차로 우려 마시면 불안, 우울, 불면, 신경성 두통을 완화하는 데 효과가 있다고 알려졌다. 관련 내용은 기사 링크를 통해 확인해보자.[출처] 헬스조선
추천 12 추천하기등록일2019-05-08 작성자관리자 조회수22726출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/04/25/2019042501252.html
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쉽게 구할 수 있는 '안티 에이징 푸드' 4가지 썸네일
- 쉽게 구할 수 있는 '안티 에이징 푸드' 4가지
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동안 피부를 만들기 위해 노력하는 이들이 많다. 젊은 피부를 유지하려면 무엇을 먹는지도 중요하다. 피부 노화 방지에 도움 되는 식품에는 어떤 것이 있는지 살펴봤다.◇당근당근에 많이 들어있는 베타카로틴은 항산화 작용이 뛰어나 유해 산소로부터 피부를 보호한다. 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민A로 전환되는데, 비타민A는 피
추천 13 추천하기등록일2019-05-07 작성자관리자 조회수22590출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/05/03/2019050301609.html
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마늘은 어떻게 먹는 게 가장 좋을까? 썸네일
- 마늘은 어떻게 먹는 게 가장 좋을까?
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마늘은 우리나라 음식에 빠지지 않고 들어가는 재료 중 하나다. 조리법에 따라 맛도 영양도 달라진다. 마늘은 어떻게 먹어야 건강에 이로울까?마늘은 먹는 방법에 따라서 영양가가 달라진다. 마늘은 열을 가하면 알리신, 수용성 비타민 B, C 등이 감소하지만 노화를 방지하는 항산화물질의 활성도와 폴리페놀, 플라보노이드 등의 함량
추천 13 추천하기등록일2019-05-03 작성자관리자 조회수23368출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/05/02/2019050201682.html
