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'같은 브랜드, 다른 메뉴'...외식업 무한변신 썸네일
- '같은 브랜드, 다른 메뉴'...외식업 무한변신
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경기불황과 1인 가구 증가, 가정간편식(HMR)의폭발적 성장 등으로어려움을 겪는 외식업계가 상권별 맞춤형 매장을 늘리는 방식으로무한 변신을 시도하고 있다.기존의 통일성을 갖춘 시스템을 적용한 평준화 전략에서 벗어나맞춤 메뉴로 빠르게 변하는 소비 트렌드에 대응하는 모습이다.관련 내용은 기사 링크를 통해 확인해보자.[출처]
추천 13 추천하기등록일2019-06-11 작성자관리자 조회수21921출처 http://bit.ly/2MD3zhh
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"韓 맥주, 中 감자칩, 日 디저트"… 아시아 푸드 "새롭고 다양해진다 썸네일
- "韓 맥주, 中 감자칩, 日 디저트"… 아시아 푸드 "새롭고 다양해진다
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소비자들의 구매 빈도가 높은 카테고리일 수록다양성과 신선함이 더욱 중요한 가치로 부상하고 있다."아시아에서 신기함과 다양성은소비자들을 위한 핵심 요소로 확인됐다"며"소비자 기대와 시장의 격차를 해소하기 위해 기업들은글로벌 및 현지 음식에서 영감을 얻은독특한 맛의 제품으로 제품을 출시하고 있다.앞으로 제품 혁신은 소비자들에
추천 13 추천하기등록일2019-06-10 작성자관리자 조회수21779출처 http://bitly.kr/dPZiNA
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웰빙테마 공략…네덜란드, 유기농식품 성장세 썸네일
- 웰빙테마 공략…네덜란드, 유기농식품 성장세
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[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트]웰빙테마 공략…네덜란드, 유기농식품 성장세네덜란드 유기농 식품 시장이성장세를 보이고 있다.네덜란드에서 유기농 식품은2000년대 초반 시장에 등장했다.한국농수산식품유통공사(aT) 관계자는“건강한 식품에 대한 사회적 관심이네덜란드 전체에서 높아진 상황으로,현지 소비트렌드를 고려한 웰빙 테마
추천 13 추천하기등록일2019-06-10 작성자관리자 조회수21681출처 http://bitly.kr/5ZEbUy
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"잇몸으로 씹는 갈비찜"… '케어푸드'를 아시나요? 썸네일
- "잇몸으로 씹는 갈비찜"… '케어푸드'를 아시나요?
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식픔업체들이앞다퉈케어푸드시장에진출하고있다.케어푸드,실버푸드,시니어푸드,연화식등다양한이름을갖고있는고령친화식품은씹는기능,소화기능이저하돼식생활에어려움을겪거나만성질환등으로필요한영양분을충분히섭취하기힘든고령층을대상으로한식품을뜻한다.업계관계자는"고령화시대에진입해더빠르게고령인구가늘어나고활발한소비패턴을보일것으로예상되는만큼케어푸드시장은새로
추천 13 추천하기등록일2019-06-07 작성자관리자 조회수22016출처 http://bitly.kr/j90ebj
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푸드테크 시장의 심상치 않은 조짐, 푸드로봇 '떡상'으로 이어지나 썸네일
- 푸드테크 시장의 심상치 않은 조짐, 푸드로봇 '떡상'으로 이어지나
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KOTRA가 미국 푸드테크 시장에 대한 전망 보고서를 발표했다.최근 푸드 트렌드 키워드로 가정 간편식, 무인화, 대체식량, 데이터 등 4가지를 들 수 있으며, 이 중에 푸드로봇은 무인화의 대표적인 예가 된다.푸드테크의 자동화를 통해 효율성을 향상시키고 인건비 등을 절감할 수 있으며 식재료를 고정시켜 칼로 자르는 로봇까지
추천 13 추천하기등록일2019-06-05 작성자관리자 조회수22164출처 http://bit.ly/2ESJjBP
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농촌진흥청은 바삭한 감자전과 다양한 반찬에 활용하기 좋은 감자로 '추백' 썸네일
- 농촌진흥청은 바삭한 감자전과 다양한 반찬에 활용하기 좋은 감자로 '추백'
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농촌진흥청은 바삭한 감자전과 다양한 반찬에 활용하기 좋은 감자로 '추백' 품종을 추천했다.'추백'은 파종 후 80일쯤 수확하는 극조생종이다. '수미'나 '대지' 품종보다 생육 기간이 10일~30일 짧아 4월~6월 초까지 출하된다.전국적으로 재배 면적은 1,000ha 가량이며, 주로 전남 해남과 보성 등 남부지역에서 재배된
추천 13 추천하기등록일2019-06-03 작성자관리자 조회수22619출처 http://www.thekpm.com/view.php?ud=201905311522185450931afa4cb1_17
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사과 껍질째 먹어야 영양소 두 배 썸네일
- 사과 껍질째 먹어야 영양소 두 배
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사과는 각종 비타민과 식이섬유가 많아 영양가가 높은 과일이다. 특히 비타민C가 풍부해 보습과 미용 효과가 있으며, 활성산소를 제거해 노화를 지연시킨다. 또 사과에 함유된 식이섬유인 펙틴 성분은 장을 깨끗이 청소하는 역할을 하며, 위장 운동과 변비 해소를 돕는다. 사과 속 유기산 역시 장 내 유익균을 증식시켜 소화 운동에
추천 13 추천하기등록일2019-05-30 작성자관리자 조회수22922출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/05/28/2019052802373.html
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뇌 깨우고, 위 보호하는 '아침에 먹으면 좋은' 식품 5가지 썸네일
- 뇌 깨우고, 위 보호하는 '아침에 먹으면 좋은' 식품 5가지
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아침에 먹으면 피로를 풀고 장 운동을 촉진하는 등 건강에 더 이로운 식품들이 있다. 매일 아침 '이 음식'들을 챙겨보자.◇토마토토마토속 라이코펜, 베타카로틴, 루테인 등 카로티노이드계 항산화물질은혈압을 낮추는 효과가 있다. 혈압은 오전 중에 높기 때문에 아침에 일어나서먹는 것이 좋다. 소화를 돕는 성분도 있어서 소화력이
추천 13 추천하기등록일2019-05-28 작성자관리자 조회수23172출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/05/27/2019052700960.html
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물만 넣어서 괜찮아? 얼음틀에 세균 '득실득실' 썸네일
- 물만 넣어서 괜찮아? 얼음틀에 세균 '득실득실'
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날씨가 더워지면 물이나 음료 등에 얼음을 넣어 먹곤 한다. 가정에서는 대부분 냉장고에 있는 얼음 틀을 이용해 얼음을 얼린다. 그런데 얼음 틀에는 물만 얼리기 때문에 자주 세척할 필요가 없다고 생각하는 경우가 많다. 얼음 틀은 자주 닦지 않아도 될까?관련 내용은 기사 링크를 통해 확인해보자.[출처] 헬스조선
추천 13 추천하기등록일2019-05-27 작성자관리자 조회수22854출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/05/24/2019052401818.html
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B1은 에너지 생성, B3는 숙취 해소… 비타민B로 봄 '거뜬' 썸네일
- B1은 에너지 생성, B3는 숙취 해소… 비타민B로 봄 '거뜬'
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완연한 봄에 접어들면서 피로감을 호소하는 이들이 많아졌다. 이때 필요한 것이 비타민B다. 비타민B는 체내 에너지 대사와 활성화에 관여해 면역 강화 성분의 활동을 돕고, 기초 체력을 형성한다. 부족하면 식욕부진, 체중감소, 무기력과 같은 증상이 나타날 수 있으나 우리 몸에서 합성되지 않기 때문에 음식이나 비타민제를 통해 섭
추천 13 추천하기등록일2019-05-23 작성자관리자 조회수22724출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/04/04/2019040401221.html
