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소고기 소비량 20%만 인공육 대체해도 지구 살립니다 (썸네일)

[농식품정보] 소고기 소비량 20%만 인공육 대체해도 지구 살립니다

유엔 식량농업기구(FAO)는 전 세계적으로 축산업을 통해 배출되는 온실가스가 전체 배출량의 14.5%에 이르며 그중 소는 가축 부문 배출량의 약 65%나 차지한다고 밝혔다. 기후과학자와 농학자의 연구에 따르면 지구온난화를 초래하는 온실가스 3분의1 이상은 사람들의 먹을거리를 생산하는 농축산업 분야에서 비롯되는 것으로 알려

[농식품정보]

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등록일2022-05-10 작성자관리자 조회수12319
혼술·하이브리드 근무제... 코로나19가 바꿔놓은 우리 삶의 패러다임 (썸네일)

[농식품정보] 혼술·하이브리드 근무제... 코로나19가 바꿔놓은 우리 삶의 패러다임

“오늘 회식이라 늦어.”출근하는 아내가 저녁 때 일찍 퇴근해서 아이들을 잘 챙기라고 신신당부한다. 거리 두기가 엄격하게 시행되며 회식 금지령을 내렸던 기업체의 변화를 보니 확실히 코로나19 확진자 수 급감으로 일상 회복이 머지않았음을 느끼게 된다.코로나19가 대유행을 하면서 사회적·경제적으로 많은 변화가 생겼다. 그중 하

[농식품정보]

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등록일2022-05-10 작성자관리자 조회수12410
맛은 기본, 가치까지 먹는다… 밀레니얼 소비자 입맛 잡은 바른 제품 (썸네일)

[농식품정보] 맛은 기본, 가치까지 먹는다… 밀레니얼 소비자 입맛 잡은 바른 제품

MZ세대(밀레니얼+Z세대·2030세대를 아우르는 말)에서 소위 가치소비가 뜨고 있다. 자신의 만족을 위해 깐깐하고 꼼꼼한 소비에 나서는 것이 특징인 이들은 구매하려는 제품 또는 브랜드가 본인의 신념과 부합하는 지를 자세히 살핀다. 환경 보호에 기여하는 지, 윤리적인 방식으로 생산됐는 지 등을 확인한 후 소비를 행하는 것.

[농식품정보]

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등록일2022-04-25 작성자관리자 조회수12175
일회용품 줄이기 재개... 관건은 동참, 협조 (썸네일)

[농식품정보] 일회용품 줄이기 재개... 관건은 동참, 협조

코로나 엔데믹을 앞두고 일회용품을 줄이려는 노력과 규제가 동시에 일고 있다. 코로나19로 유보됐던 카페 매장 내 플라스틱 컵 사용 금지는 이달부터 재개됐다. 배달업계에서도 다회용 배달용기 사용을 시도 중이다. 관건은 ‘참여도’다. 취지에 동의하더라도 실효성 문제가 있다는 지적이 꾸준히 나온다. 소상공인 동참, 소비자 협조

[농식품정보]

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등록일2022-04-25 작성자관리자 조회수12178
차 내리며… 나 내려놓기… 2030, 다도에 흠뻑 젖다 (썸네일)

[농식품정보] 차 내리며… 나 내려놓기… 2030, 다도에 흠뻑 젖다

2030세대를 중심으로 시간을 들여 정성껏 찻잎을 우려 마시는 ‘다도 문화’가 확산하고 있다. 코로나19 유행을 겪으며 ‘빨리빨리’ 문화에서 벗어나 마음의 여유를 찾으려는 젊은이가 늘어난 것과도 무관치 않아 보인다. 유명 다도 행사에 가기 위해 치열한 ‘티(tea)케팅’ 경쟁을 벌이기도 한다.서울에 사는 직장인 강윤혜(2

[농식품정보]

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등록일2022-04-25 작성자관리자 조회수12498
마시면 살찐다? 요즘 탄산은 제로 칼로리 (썸네일)

[농식품정보] 마시면 살찐다? 요즘 탄산은 제로 칼로리

탄산음료 시장에서 '제로 칼로리' 바람이 거세다. 여름 성수기를 앞두고 무설탕과 저칼로리 탄산음료가 연달아 나오고 있다.24일 업계에 따르면 식음료업체들이 '제로 탄산음료' 시장을 키우는데 적극 나서면서 다양한 색감과 맛을 가진 제품들을 선보이고 있다. 국내 저칼로리 탄산음료 시장은 2019년 400억원대에서 지난해 20

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등록일2022-04-25 작성자관리자 조회수12059
MBTI 따라서 마시고 입고 즐겨라! (썸네일)

[농식품정보] MBTI 따라서 마시고 입고 즐겨라!

생활 전반에 MBTI 적용 즐기는 MZ세대 겨냥4캔씩 묶음 구매하도록 유도하는 ‘맥BTI’ 맥주유형별로 16가지 세분화 ‘운동복·패션’ 제안호캉스 패키지도 MBTI 맞춤형 구성·판매“꽉윤기의 맥BTI는 어떤 걸까요?”쇼트트랙 국가대표 곽윤기가 분홍색 머리를 흔들며 ‘I’가 새겨진 캔맥주를 내보인다. ‘#맥BTI #제주맥주

[농식품정보]

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등록일2022-04-22 작성자관리자 조회수12133
꿀벌 없으면 드론 과수 수분 돕는다 (썸네일)

[농식품정보] 꿀벌 없으면 드론 과수 수분 돕는다

세종시, 배 인공수정 지원‘꿀벌이 사라지니, 드론이 떴다.’최근 전국에서 60억~70억마리의 꿀벌이 사라져 양봉농가의 피해가 커지는 것은 물론 꿀벌에 의해 수분(수술의 꽃가루가 암술머리에 옮겨 붙는 것)을 하는 과수·채소 등 농작물의 피해가 클 것으로 예상되고 있다. 이런 상황에서 드론을 이용해 배 등 과수의 수분을 하는

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등록일2022-04-22 작성자관리자 조회수11784
전 세계 고추 130여 품종 한곳에서 본다 (썸네일)

[농식품정보] 전 세계 고추 130여 품종 한곳에서 본다

9월 열리는 괴산유기농산업엑스포‘가장 매운 고추’ 등 이색 품종 전시9월 충북 괴산에서 ‘2022 괴산 세계유기농산업엑스포’가 열리면 전 세계에서 재배되는 식용 고추와 관상용 고추(사진)를 볼 수 있다.괴산군농업기술센터는 약 50개국에서 재배되는 세계 고추 100여 품종 1000여 포기와 관상용 고추 30여 품종 1만30

[농식품정보]

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등록일2022-04-22 작성자관리자 조회수11819
"더 건강하게" 디저트의 반란… 통곡물빵·고단백쿠키 뜬다 (썸네일)

[농식품정보] "더 건강하게" 디저트의 반란… 통곡물빵·고단백쿠키 뜬다

'헬시플레저(건강한 기쁨)' 열풍이 카페업계에도 상륙했다. 더 건강하고, 더 맛있는 음료와 베이커리로 건강의 가치를 추구하는 고객들을 사로잡는다는 전략이다. 건강한 맛을 위해 프리미엄 식재료를 도입, 영역 확장에 나서는 모습이다.18일 카페·디저트업계에 따르면 업체들의 프리미엄 건강식 출시가 이어지고 있다. 가장 눈에 띄

[농식품정보]

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등록일2022-04-19 작성자관리자 조회수12115

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