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농식품부, 8월부터 커피 생두 판매가 9.1% 인하 (썸네일)

[농식품정보] 농식품부, 8월부터 커피 생두 판매가 9.1% 인하

커피 수입업체들이 생두(커피콩) 공급가 인하를 결정했다. 정부가 지난달 28일 수입 신고분부터 커피 생두의 부가가치세를 면제하기로 하면서다. 다만 소비자의 가격 인하 체감은 없을 것이란 전망이 나온다.4일 농림축산식품부는 해외에서 국내로 커피 생두 수입해 유통하는 ‘블레스빈’, ‘우성엠에프’, ‘엠아이커피’, ‘지에스씨인

[농식품정보]

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등록일2022-07-05 작성자관리자 조회수11136
금겹살·황금란… 서민 밥상 위협하는 ‘프로틴플레이션’ (썸네일)

[농식품정보] 금겹살·황금란… 서민 밥상 위협하는 ‘프로틴플레이션’

서울에 사는 주부 A씨는 주말인 2일 장을 보기 위해 근처 대형마트로 향했다. 그는 4인 가족이 함께 먹을 국내산 삼겹살 두 근을 3만2160원에 샀다. 3만원을 넘는 가격에 조금 더 저렴한 수입 삼겹살을 살까 잠시 고민하기도 했지만 ‘쇠고기도 아니고, 아이랑 같이 먹을 건데’라는 생각에 지갑을 열었다. A씨가 산 삼겹살

[농식품정보]

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등록일2022-07-05 작성자관리자 조회수11232
막걸리와 한식밀키트의 만남! 맛있게 한잔 '푸드페어링' 열풍 (썸네일)

[농식품정보] 막걸리와 한식밀키트의 만남! 맛있게 한잔 '푸드페어링' 열풍

식품업계에 음식이나 술과 궁합이 잘맞는 제품을 직접 기획해 판매하는 '푸드페어링' 열풍이 거세다. 함께 먹으면 서로의 매력이 더 돋보이는 만큼 홍보효과도 높다는 평가다.6월 30일 업계에 따르면 프레시지는 최근 프리미엄 전통주 브랜드 복순도가와 협업을 통해 '손막걸리'와 좋은 궁합을 자랑하는 밀키트 4종을 출시했다. 상큼

[농식품정보]

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등록일2022-07-05 작성자관리자 조회수11270
닭 튀기는 로봇 셰프, 쇠고기 대신 콩고기…‘푸드테크’ 키운다 (썸네일)

[농식품정보] 닭 튀기는 로봇 셰프, 쇠고기 대신 콩고기…‘푸드테크’ 키운다

식품 산업에 ICT를 적용하는 푸드테크 시장이 커지고 있다. 지난달 8일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘제11회 스마트테크 코리아’ 행사에선 치킨을 기름에 튀기는 로봇 셰프가 선보였다.올해 1월 열린 미국 CES(소비자가전쇼) 2022는‘푸드테크’를 올해 5대 기술 트렌드 중 하나로 선정했다. CES를 주최하는 CTA는

[농식품정보]

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등록일2022-07-05 작성자관리자 조회수11344
“잘 먹고 건강하게 뺀다” 단백질 다이어트 열풍 (썸네일)

[농식품정보] “잘 먹고 건강하게 뺀다” 단백질 다이어트 열풍

체중 관리 열풍이 불면서 단백질 식품이 각광을 받고 있다. 과거의 다이어트는 무조건 적게 먹거나 굶는 방식이 주를 이뤘다면, 지금은 체지방을 줄이고 근육량을 늘리는 건강한 다이어트에 초점이 맞춰져 있다. 식료품업계는 운동족 증가와 단백질 시장 고성장세에 발맞춰 소비자들이 언제 어디서나 간편하게 섭취할 수 있는 다양한 단백

[농식품정보]

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등록일2022-07-05 작성자관리자 조회수12791
정부, 농식품 바우처 사업 확대…"취약계층 물가 부담 덜겠다" (썸네일)

[농식품정보] 정부, 농식품 바우처 사업 확대…"취약계층 물가 부담 덜겠다"

농림축산식품부가 취약계층의 식료품 구매 비용을 지원하는 ‘농식품 바우처 시범사업’의 규모를 확대한다.29일 농림축산식품부는 “올해 하반기부터 농식품 바우처로 구매할 수 있는 품목을 확대할 예정”이라며 “농식품 바우처의 사용처를 현행 농협 하나로마트, 지역농식품(로컬푸드) 직매장, 농협몰 뿐만 아니라 중소마트, 온라인몰 등

[농식품정보]

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등록일2022-07-05 작성자관리자 조회수11049
한국인 '밥심'은 옛말? 쌀값 폭락 원인은 (썸네일)

[농식품정보] 한국인 '밥심'은 옛말? 쌀값 폭락 원인은

모든 물가가 폭등한다는 요즘, 쌀값 만큼은 45년 만에 최대 하락폭을 기록하고 있어 농민들의 걱정이 늘고 있다.국가 차원의 쌀 3차 시장격리 및 쌀 수급 관련 대책 마련이 필요하다는 입장이다.최근 산지 쌀값은 80kg 당 18만2136원으로, 이는 지난해 수확기 평균 때보다 14.9% 떨어졌다. 농촌경제연구원에 따르면 지

[농식품정보]

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등록일2022-07-05 작성자관리자 조회수11268
MZ세대 ‘수집’ 열풍에 빵! 빵! 터지는 캐릭터 빵 (썸네일)

[농식품정보] MZ세대 ‘수집’ 열풍에 빵! 빵! 터지는 캐릭터 빵

MZ세대 사이에서 수집 열풍이 불면서 유통업체들도 다양한 상품을 선보이고 있다. GS25에서 선보인 메이플스토리 빵은 열흘 만에 56만개가 팔리며 폭발적 반응을 얻고 있다.“GS25 메이플빵 사드려요. 적립만 해주세요. 빵이랑 씰은 필요 없어요.” 중고거래 플랫폼에서 ‘메이플스토리 빵’을 찾는 글이 잇따라 올라오고 있다.

[농식품정보]

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등록일2022-07-05 작성자관리자 조회수11210
달콤한 그린황도, 샤인머스캣 맛보세요 (썸네일)

[농식품정보] 달콤한 그린황도, 샤인머스캣 맛보세요

농협 하나로마트를 운영하고 있는 농협유통은 26일 여름에만 맛볼 수 있는 달콤한 과일인 샤인머스캣과 그린황도를 올해 처음으로 선보였다.샤인머스캣은 평균 16브릭스가 넘는 높은 당도와 함께 아삭한 식감과 낮은 산도로 인기가 높은 여름과일이다. 비타민 C·K와 B6가 풍부하고, 각종 미네랄을 함유하고 있어 면역력 개선, 피로

[농식품정보]

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등록일2022-07-05 작성자관리자 조회수11358
“국산 맥아 맛으로 승부”… 수제맥주도 신토불이 바람 (썸네일)

[농식품정보] “국산 맥아 맛으로 승부”… 수제맥주도 신토불이 바람

지난 22일 충북 음성군 생극면의 한 수제맥주 양조장. 원통 모양의 1t급 대형 탱크 10개에서 맥주가 숙성되고 있었다. 싱글몰트 라거(Lager)와 쌀맥주(에일·Ale) 등 4가지 제품이다. 숙성조에서 갓 꺼낸 싱글몰트 라거(알코올 5.5%)는 옅은 갈색을 띠었다. 쌀맥주(알코올 6.5%)는 붉은빛이 났다. 이곳에서는

[농식품정보]

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등록일2022-07-05 작성자관리자 조회수11214

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