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농식품정보누리

미국, 세계적인 단백질 수요 증가로 식품업계 요동

세계에서고기와유제품소비가늘고있다.이때문에식품업계는수십억달러 규모의경영통합이이루어지고,농업자체에변화가일어나고있다.미국의대형식품가공업체인타이슨후즈는77억달러를주고힐셰어브랜즈를매입할계획을세우고있다.이것은단백질수요가급증하고있기때문이다. 개발도상국에서는부유해진소비자들의고기섭취가늘고있고,어린이들에의한유제품수요도증가하고있다.미국

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등록일2014-06-13 작성자윤민수 조회수16585
농식품정보누리

미국, 검버섯 제거에 가장 좋은 식품

검버섯제거에가장좋은식품 미국의학협회회원이자공인영양컨설턴트인JamesF.Balche박사는보다많은생야채섭취를권장한다.그는생음식이검버섯활성화에기여할수있는독소를체내에서제거하고피부건강을향상시키는영양분을포함하고있기때문에식단의50%이상은이런음식을포함해야한다고조언한다. 특히오렌지는피부의건강을증진하는것으로알려졌다.Balche박

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등록일2014-06-13 작성자김현노 조회수16494
농식품정보누리

캐나다, 미국: GMO 식품, 1천 8백만 명의 미국인 글루텐과 독성으로 감염 시켜

GMO독성에대한선례연구 1.캐나다연구는옥수수에사용되는몬산토의Bt독소를포함하여산모와태아의혈액에서독성GMO살충제를확인하였다.이연구결과는 "ReproductiveToxicology" 저널에발표되었다.이연구는38명의임산부와30명의비임신여성의혈액샘플을사용하여태아가자연적으로생산되지않은외국화학물질의악영향에얼마나민감한지를지적하였다

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등록일2014-06-13 작성자김현노 조회수16283
농식품정보누리

일본, 희소당 하루 2그램으로 다이어트와 항노화 효과

수개월전부터편의점과수퍼마켓에서자주눈에띄는희소당은칼로리가없는새로운당분으로다이어트와항노화작용에효과가있다.따라서,그효과와섭취방법에관하여카가와대학과공동으로개발한마츠야화학공업의하마타니씨에게물었다. 하마타니씨는<우선,희소당이란자연계에극히적은양이존재하고,약50종정도가알려져있다.그중에서도주목하고있는것이푸시코스라고하는희소당이다

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등록일2014-06-13 작성자윤민수 조회수16618
농식품정보누리

미국, 얼음을 먹는 열량 다이어트

인체가얼음을녹이면서칼로리를소비한다는것에주목을한얼음다이어트가미국과학자에의해제안되었다. 얼음을대량으로섭취하면인체는이얼음을녹이기위해에너지를소비하게된다.얼음다이어트를발명한위장병학자브라이언와이너씨에의하면,1일1리터의얼음은수키로미터를달리는것과마찬가지로약160Kcal를소비한다고한다.그의아이디어는과학잡지AnnalsofInterna

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등록일2014-06-13 작성자윤민수 조회수17456
농식품정보누리

미국: 콜레스테롤 관리에 효과적인 7가지 허브

고추(Capsicum) 고추는종종살사와칠리에서발견되는매운허브이다.이약초의추출물은혈액의흐름을증가하는데도움이되는자극속성을지녔다.또한독소를감소하는데도움이된다.고추와낮은콜레스테롤및혈압사이의상관관계가많은연구를통해확인되었다. 금불초 금불초와건강사이의상관관계는수년동안연구되어왔다.예를들어,최근한연구는하루에2번5.1그램의금불초를

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등록일2014-06-13 작성자김현노 조회수16364
농식품정보누리

중국, 미국인이 개발한 인공달걀 홍콩 대형수퍼마켓에서 판매

중국미디어인민망은동아시아대부호인홍콩실업가이희성씨가투자한'인공달걀'이13일부터홍콩에서발매된다고보도했다. 기사에서는인공달걀에관하여'우리들이상상하는유해한가짜달걀이아니다'라고말하면서식물추출물을혼합하여만든분말이라는사실과일반적으로달걀에존재하는콜레스테롤과조류인플루엔자의위험이없는안전한식품이라고설명했다.더구나식감이진짜달걀과비슷하고영

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등록일2014-06-12 작성자윤민수 조회수16560
농식품정보누리

영국, 버터가 몸에 좋은 이유

트랜스지방이건강에해롭다는최근의인식과함께,많이배운소비자들은전통적인지방을더많이사용하고있다.버터,특히목장에서생산된유기농버터는많은필수영양소가풍부하다.버터의포화지방은통념과는반대로심장질환에기여하지않는다. 버터가필요한이유 버터는다양한건강기능에필요한지용성비타민A,D,E및K2의훌륭한공급원이다.또한미네랄,망간,크롬,아연,구리,요

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등록일2014-06-12 작성자김현노 조회수20102
농식품정보누리

중국 농업부 식품안전국가표준 식품중 페나미포스 등 24종 농약 최대잔류 제한량에 관한 법안개정 착수

중국농업부는식품안전국가표준중식품중페나미포스등24종농약최대잔류제한량>관한법안개정을위한의견수렴을진행하였다.최근클로로탈로닐등11종의농약과페나미포스등사용이금지되거나제한되고있는24종의농약제품이그대상이며,페나미포스등은극독농약으로그독극성이매우높은농약으로알려져있다. <중화인민공화국식품안전법>,<중화인민공화

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등록일2014-06-12 작성자김은성 조회수16433
농식품정보누리

미국: EPA와 DHA 오메가 3 지방산 함유한 기존 식품, 심장 질환 위험 감소

미FDA는최근 '에이코사펜타엔산(EPA)'과 '도코사헥사엔산(DHA)' 오메가3지방산을포함하는기존의식품이 '관상동맥심장질환(CHD)'의위험을감소시킬수있다는건강혜택의가용성을발표하였다. 일반적으로,EPA와DHA오메가3지방산은해양식물성플랑크톤에서형성된다.이러한지방산은다이어트에필수적이지않다.그러나,이러한지방산이관상동맥질환감

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등록일2014-06-12 작성자김현노 조회수16629

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