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농식품정보누리

미국: 강력한 자연 진통제 역할을 하는 식품들

강황 강황은염증퇴치,해독촉진,조직수리,통증완화및전반적인건강을개선하기위해아유르베다의학에서오랫동안사용되었다.강황은만성통증,근육통,요통,치통,관절염의통증을완화하는강력한자연진통제로작용한다. 생강 생강뿌리는염증과통증을퇴치할수있는또다른강력한자연진통제이다.생강은만성관절통증이나관절염치료에효과적이다. 매운고추 많은고추의주

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등록일2014-06-24 작성자김현노 조회수16888
농식품정보누리

중국: 치유 능력이 있는 최고의 허브

자연면역을향상시키고종양의성장을방지하는등의치유능력이있는많은중국허브가있다. 1.인삼 인삼은치유와활력을향상시키는매우일반적인허브이다.인삼은체액및소모된에너지를젊어지게하는데도움이된다.또한몸에서독소를제거하는데도움이되며생식선을자극할수있다. 2.블랙&레드영지버섯 이허브는면역체계향상,항산화제의영향강화및전반적인진

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등록일2014-06-24 작성자김현노 조회수16655
농식품정보누리

미국: 골탕(뼈로 만든 수프)을 식단에 추가해야 하는 5가지 이유

식단에골탕(뼈로만든수프)을추가함으로써얻을수있는일부의료혜택은다음과같다. 1.미네랄풍부 인체는중요한생리기능이계속유지되도록하기위해필수미네랄을필요로한다.사실,필수미네랄은우리가영양분을흡수하는방법부터몸이에너지를방출하는방법에이르기까지모든것에영향을미친다.골탕을섭취함으로써얻을수있는미네랄은칼슘,칼륨,황및인이다. 2.소화관청소

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등록일2014-06-24 작성자김현노 조회수16521
농식품정보누리

중국, 대파의 영양가치와 효능에 대하여

양기를 북돋아주고 음기를 보해준다 대파의 각종 비타민은 인체 호르몬 분비가 정상적으로 유지되게 해준다. 중국에서 대파는 성욕을 자극하는 작용이 있어 예로부터 천연 정력제로도 불리었다. 매주 대파나 쪽파를 3번만 먹는다면 정력 강화 효과를 어느 정도 볼 수 있다. 해독작용 대파는 맛이 맵고 성질이 온화하며 일정

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등록일2014-06-24 작성자정인하 조회수16592
농식품정보누리

일본, 이시가와현 식품협회가 하랄 인증 추진

세계인구의4분의1을차지하고있는이슬람교도들에게일본식문화를발신하기위하여이시가와현식품협회는올해이슬람교계율에따라제조된사실을나타내는<하랄인증>을이시가와현내의식품회사와호텔들이획득하도록하는사업을시작한다.해외시찰을기획하고,연수회를개최하는등이슬람문화에대한이해를높이며,유네스코무형문화유산에등록된일식문화를이슬람교도들에게알릴예정이다.

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등록일2014-06-24 작성자윤민수 조회수16256
농식품정보누리

필리핀, 마늘, 생강 등 농산물 가격상승으로 안정공급과 증산 서둘러

기초식품가격상승이계속되고있다.대규모태풍과홍수,병해충등의피해는발생되고있지않지만,마늘과생강,사탕수수등의가격이상승하고있다.어쩌면필리핀인구증가가주요원인일수도있지만,농산물의증산이수요를따라가지못해공급부족이되는것으로보고있다. 마늘은악령을쫓는다는신앙으로부터필리핀에서는요리에자주사용되어지고있고,최근에마늘한덩어리가15페소로오름에따라소

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등록일2014-06-24 작성자윤민수 조회수16388
농식품정보누리

일본, 트랜스지방산 표시에 관하여

마가린이버터의대용품으로불리웠던시대가있었지만,지금은용도가넓어져서복제품의이미지는없다.마가린은80%를유지방이점하고있는버터와는달리,40%미만의유지방과식용유지를원료로만들어진다.이때에부산물로서트랜스지방산이생성되는데액체상태의식물성기름을고체화하기위하여수소를첨가하는등공업적인조작을하기위해서이다. 지방산은포화지방산과불포화지방산의두종류로

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등록일2014-06-24 작성자윤민수 조회수16441
농식품정보누리

일본, 레토르트 카레 발명은 노벨상 수상감?

카레란어떤음식인가? 인도카레는개별적으로스파이스를섞어서만드는'스파이스반찬'과같은것이다.카레라고하는말이어디에서생겨나서정착된것인지는아직알지못한다.가장유력한설은타밀어기원설로,인도의타밀지방에'카리'라고하는야채스파이스볶음요리를당시인도를지배하고있던영국인들이<카레>라고부르게된것에서유래했다고한다.그밖에끓인요구르트에병아리콩튀김

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등록일2014-06-24 작성자윤민수 조회수17242
농식품정보누리

호주: 보다 많은 철분 섭취, 여성의 운동 성능 향상

호주멜버른대학이 "JournalofNutrition"에발표한새로운연구는철분을섭취한여성은더높은운동성능을발휘할수있어추가적인건강혜택을받을수있다는사실을발견하였다. 이연구는여성의분만기간동안운동성능에대한철분보충제의효과를체계적으로검토하였다.이연구는철분보충제를섭취한여성들이보다낮은심박수와더높은효율로운동을수행할수있다는결론을내렸다.이연

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등록일2014-06-24 작성자김현노 조회수16439
농식품정보누리

일본, 쌀가루 보급의 약점 극복에 시행착오

쌀을제분한쌀가루의활용이점점확대되고있다.음식알레르기의원인중에하나인밀가루의대체품으로빵과면류에활용되는것은물론,떡으로서도쌀가루제품의독특한식감이호평을얻고있다.일본에서는단단해지기쉬운쌀가루제품의약점을보완하여식품재료와제분에적합한쌀개발을진행하는등쌀소비확대로이어질유망업종으로서쌀가루이용활성화에노력을기울여왔다.현제수요는늘고있지만정부가정한목표에

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등록일2014-06-24 작성자윤민수 조회수16375

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