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농식품정보누리

미국: 탄산 음료, 생각보다 더 많은 과당 함유

1.과당,체중증가와직접적으로연관 인체는신체기능을위하여제어된양의과당을활용할수있다.그러나인체가실제로과당을활용하도록설계되지않았기때문에칼슘과같은방식으로대사되지않는다.이점은많은식품이설탕과고과당옥수수시럽이풍부하다는점을고려하면더큰문제가된다.소화되지않은과당은지방산으로변환되는간으로직접전달된다.이는비만및많은질병과직접적으로관련된 두 요소인

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등록일2014-06-25 작성자김현노 조회수16451
농식품정보누리

미국: 당뇨병 환자를 위해 먹어도 무방한 5가지 설탕 대체재

천연꿀 천연꿀특히어두운품종의꿀은세포를손상시키는활성산소퇴치에도움이되는산화억제뿐만아니라강력한항균특성을포함하고있다.천연꿀은신체에의해쉽게사용될수있기때문에,몇몇연구는천연꿀섭취가다른탄수화물공급원에비해운동성능을개선할수있다고보고하였다. 코코넛설탕 코코넛야자의수액으로만든코코넛설탕은정제된설탕보다낮은혈당지수를가지고있어당뇨병관리를방해

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등록일2014-06-25 작성자김현노 조회수17224
농식품정보누리

일본, 살을 빼고 싶으면 고기를 먹어라! 여름 식생활개선 가이드

다이어트를결심하면우선식사량을줄이려는사람들이많다.그러나,이것은관리가소홀해지면곧바로체중이다시증가하게되는위험한다이어트이다.다이어트중에도고기를먹으라고하면믿을수있을까?운동을지도하는트레이너이자다이어트전문가인모리씨에게의견을물었다. 고기는내장지방되기어려워 일반적으로감량을원하는사람은다이어트중에고기섭취가살찌기쉬울것으로생각되지만,

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등록일2014-06-25 작성자윤민수 조회수16584
농식품정보누리

일본, 하루의 적당한 야채 섭취량

파이브어데이협회는20세이상의남녀10,971명을대상으로실시한<야채와과일섭취에관한WEB조사>결과를공개했다.파이브어데이(5ADAY)협회는<1일5그릇분(350그램)이상의야채와200그램의과일을먹자>라는슬로건을내걸고,소비자들과기업,생산자,정부와연대하여국민의건강증진에기여공헌할목적으로다양한활동을실시하고있다.

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등록일2014-06-25 작성자윤민수 조회수16878
농식품정보누리

미국, 의외로 잘 모르는 커피의 장단점 6가지

자고일어나서도일을하다가도마시고싶어지는것이커피이다.쓴맛을내는것은카페인성분으로머리를맑게해준다.이러한커피를매일마시는사람들이많지만장점과단점을잘알고있는사람들은드물다. 장점1.다이어트에도움 커피에포함되어있는카페인성분은졸음을쫓는효과로널리알려져있는데,실제로는그이외에도지방분해를촉진하거나,자율신경에이용되는에너지소비를증가시키는효과도있

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등록일2014-06-25 작성자윤민수 조회수17413
농식품정보누리

중국 알루미늄 첨가제사용량 조정이후, 소비자 섭취량 85.6% 감소

지난16일국가식품안전위험평가센터의마정부연구원이'알루미늄통제로인한건강촉진'이란주제로발표를하였다.국가위생계획생육위원회등5개부처가연합하여발표하고질의응답하는시간이었다.이날의주요논점은알루미늄이함유된식품첨가제의사용을조정한후,새로운표준에의한엄격한집행이후의결과였다.결과는중국소비자의알루미늄평균섭취량이기존의기준섭취량을수정한후전체적으로85.

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등록일2014-06-25 작성자김은성 조회수16916
농식품정보누리

일본, 맛을 위해서는 소금을 구분해서 사용해야

소금제조및판매가자유화된이후,식품판매장의소금코너에는일본뿐만아니라,세계각국의소금이나란히진열되어있다.소금에대한소신은연령층이올라갈수록높아진다는조사결과도있지만,여기서소금을선택하는방법에관해서소개한다. 제조법의차이 식염은크게나누어바닷물을원료로하는<바다소금>,호수로부터얻은<호수소금>,천연암염광으로부터채굴된&

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등록일2014-06-25 작성자윤민수 조회수16996
농식품정보누리

일본, 맞벌이와 독신세대의 증가로 반찬 시장이 호조

맞벌이세대와독신세대의증가로인하여일본국내의반찬시장이호조를보이고있다.야노경제연구소에의하면,2012년도의반찬시장규모는전년도에비해100.6%인8조2,278억엔이라고한다.최근몇년동안경기악화로인하여하향세를보였지만,2010년도부터다시활기를되찾았다. 판매체널별로살펴보면,2012년도에는편의점이가장호조를보였다.편의점은젊은층과남성을대상

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등록일2014-06-25 작성자윤민수 조회수16636
농식품정보누리

호주 : 호주 대형슈퍼마켓체인 콜스- “오늘 구운 빵” 현혹광고로 소비자 속여

호주연방법원은호주의대형슈퍼마켓체인콜스가“당일만든빵을당일판매”한다고거짓광고한것에대해유죄를선고했다. 콜스는“오늘구운빵,오늘판매”또는“매장에서직접구운신선한빵(FreshlyBakedIn-Store)”이란광고문구를사용하였지만이들중에는아일랜드등해외각지에서수개월전제조,수입된냉동식품이있는것으로밝혀졌다.이에대해호주경쟁소비자위원회(

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등록일2014-06-25 작성자유경진 조회수16513
수박, 이건 특급 과일이야 썸네일

수박, 이건 특급 과일이야

시원함으로 여름을 책임져요 수박, 이건 특급 과일이야! 본격적인 여름이 시작된 요즘 수박만큼 잘 어울리는 과일이 또 있을까요? 빨갛게 잘 익은 속살은 보기만 해도 시원해지는 느낌입니다. 수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 갈증해소에는 이만한 과일이 또 없는데요, 여름에 먹으면 더 좋은 수박의 달달한

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등록일2014-06-25 작성자foodvisual 조회수19444

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