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농식품정보누리

미국, 건강한 식품구매를 촉진하기 위한 방법에 대한 보고서

미국에서는 자국민들의 건강을 장려하기 위하여영양섭취 지원 프로그램(Supplemental Nutrition Assistance Program, SNAP)을 운영하고 있다. 그러나 SNAP에 참여하는 가구들을 포함하여 대부분의 미국인들의 식단의 질은 미국인들을 위한 식이가이드라인에 상당히 미치지 못하고 있다. 식료품점이나

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등록일2014-07-06 작성자BasicResearch 조회수17042
농식품정보누리

미국, 이란: 매일 섭취해야 하는 5가지 치유 향신료

1.고추고추는신진대사를강화하는데사용할수있다.카이엔과치포슬을포함하는신선고추와향신료는열을내는화합물캡사이신을포함하고있지만또한더많은열량을소모하도록야기하여신진대사속도를높일수있다.이는또한식욕억제제로서작용한다.한연구에서,식사30분전에매운고추와토마토주스칵테일을마신사람은16%더적은칼로리를섭취하였다.이러한속성은체중감량에도움이되는강력한수단이

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등록일2014-07-06 작성자김현노 조회수16610
농식품정보누리

호주: ‘Good Food & Wine Show 2014’에서 한식에 폭발적 호응 이어져

시드니 올림픽 파크 쇼 그라운드에서 진행된 ‘Good Food & Wine Show in Sydney 2014’의 한국 음식 부스에는 전체 관람객 3만 명 중 2만 명이 다녀가는 등 큰 호응을 얻은 것으로 평가됐다. 지난 해 시드니 달링하버 소재 ‘Sydney Convention & Exhibitio

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등록일2014-07-06 작성자유경진 조회수16729
농식품정보누리

일본, 최근 붐을 일으키고 있는 남성들을 위한 <그래놀라 레시피>란?

지금<그래놀라>붐이식탁을석권하며인기폭발중이다.그래놀라란귀리와호밀등의곡류와시럽을섞어구운후,드라이후르츠와너츠를첨가한시리얼식품이다.시리얼의본고장인미국과유럽에서는우유와요구르트를부어서아침식사로먹는것이일반적이고,식물섬유,철분,미네럴이풍부하며,저칼로리로건강식품으로인식되어있다.더구나,구수함과달콤한맛의하모니를만끽할수있어서,일본

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등록일2014-07-06 작성자윤민수 조회수16745
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호주: “FruitBar” 퀸즈랜드 병원에 첫 과일자판기 선보여

신선한 제철과일을 제공하는 과일자판기 “FruitBar”가 퀸즈랜드에 있는 로얄 브리즈번 여성병원에서 처음 선보였다. 과일자판기 "FruitBar"는 개시 첫 주에 견과류를 포함하여 씨없는 포도, 키위, 토마토, 배, 사과, 딸기, 아보카도 등 서로 다른 종류와 품종의 제철과일들을 제공했다. F

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등록일2014-07-06 작성자유경진 조회수16881
농식품정보누리

호주: 고단백질 섭취, 식욕억제로 체중감소에 도움되

시드니대학 연구팀이 고단백질 식단(Paleo and Atkins diet plans)이 식욕을 조절하는 효과가 있어 체중감소에 도움이 된다고 발표했다. 호주 시드니대학교 연구팀은 고단백질 식단은 칼로리를 제한하는 방식보다 체중감소에 효과적이라고 밝히고 지난 60년 간 비만이 꾸준히 증가한 이유는 현대식단에서 단

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등록일2014-07-06 작성자유경진 조회수16792
농식품정보누리

미국, 가벼운 식사를 하는 미국인들이 증가하고 있다

미국아틀란타에사는회계사로렌캠벨씨는하루에6번식사를한다.단,싱글밀(아침,점심,저녁등특정한시간에충분한식사를하는방법)은모두피하고있다.그녀는몇시간마다간단하게먹을수있는오트밀,닭고기슬라이스,전자렌지로간단하게조리가능한현미를조금씩먹는다.친구를만나저녁식사로레스토랑을이용할경우에는메인디쉬대신에가방안에넣어둔청대완두만먹을뿐이다.미국에는오래전부터스

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등록일2014-07-06 작성자윤민수 조회수16974
농식품정보누리

호주: 서호주(WA)농가, 20년 만에 신품종 '검은 사과' 개발 성공

호주서부지역(서호주) 농가에서 20년간의 연구와 실험 끝에 신품종인 '검은 사과(비공식명칭)가 개발되었다. 진한 적포도주색을 뛴 본 품종은 Royal Gala와 Cripps Red 품종에서 이중교배되어 개발되었으며 2016년부터 시중에 본격 출하될 예정이다. 켄 배스턴 WA주 농업부 장관은 " 본 품종은

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등록일2014-07-05 작성자유경진 조회수17294
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미국, 건강한 식단만들기를 위하여 USDA에서 제공하는 일일 조언 (07.03-07.05)

미국 농부무(USDA)에서 운영하는 "ChooseMyPlate.gov"에서는 건강한 식단을 만드는데 도움이 되는 조언들을 소비자들에게 제공하고 있다. 아래의 내용들은 2014년 7월 3일부터 7월 5일까지 "ChooseMyPlate.gov"에서 제공한 오늘의 조언에 대한 것들이다.7월 3일: "SuperTracker"가

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등록일2014-07-05 작성자BasicResearch 조회수16762
농식품정보누리

미국, 급할 때 만들어 먹을 수 있는 음식 및 건강한 식사를 만드는데 도움이 되는 조언

미국농부무(USDA)에서운영하는"ChooseMyPlate.gov"에서는건강한식단을만드는데도움이되는조언들을소비자들에게제공하고있다.아래의내용들은2014년7월2일에"ChooseMyPlate.gov"에서제공한오늘의조언을바탕으로한것이다.아침에는음식을준비할시간이부족할때가있다.이경우,즉석오트밀을만들어먹는것이한방법이될수있다.이는오트밀을

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등록일2014-07-05 작성자BasicResearch 조회수16778

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