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농식품정보누리

일본, 정밀도 99.99%의 유전정보를 이용한 벼 품종개량

아시아를중심으로많은사람들의주식량으로이용되는쌀은기후변동과인구증가로인하여,고온에강한다수량품종의개발이시급한상황이다.그효율을높이기위하여그동안벼의전유전정보(벼게놈)해독을주도해온사람들은농업생물자원연구소연구팀이다.일본주도로데이터축적벼는품종에따라건조에강하거나,병에강하거나하는성질을나타내며,쌀의맛과점성도다르다.벼의품종개량을위해서는벼가가지고

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등록일2014-08-11 작성자윤민수 조회수18464
농식품정보누리

미국, 건강한 식습관 형성을 위한 야채의 섭취와 활용

야채는 우리가 생활하는데 필요한 많은 영양소들을 공급해 준다. 따라서 건강한 식습관을 형성하는데 필요한 것들 중 하나는 야채의 섭취량을 늘리는 것이다. 아래에는 야채의 섭취량을 늘리고, 영양소적 가치를 활용하여, 어린이들이 야채섭취량을 증가시킬 수 있는 방법들이 소개된다.1. 보편적인 야채 섭취방법(1) 야채는 제철에 구

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등록일2014-08-11 작성자BasicResearch 조회수18743
농식품정보누리

중국, 건포도가 아동들의 빈혈과 심폐기능 향상에 효과적

건포도는 우리의 일상생활에 자주 접할 수 있는 식품이다. 건포도는 영양이 풍부한 식품으로도 잘 알려져 있지만, 광범위한 기능적 효과작용도 있는 것으로 알려졌다. 하지만 이 효과가 모든 사람들에게 해당되는 것은 아니고 특정 집단에게만 해당된다는 사실도 알아야할 필요가 있겠다. 한 국제연구의 발표에 의하면, 적당량

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등록일2014-08-11 작성자김은성 조회수18353
농식품정보누리

중국, 유제품의 포화지방, 당뇨병 예방에 효과적

최근 한 국제의학 연구에서, 유제품 중에 포함되어 있는 포화지방이 인체에 전혀 유해하지 않으며, 특히 당뇨병의 예방에 효과가 있다는 연구결과가 있어 주목을 받고 있다. 이는 영국 캠프리지 대학교와 의학연구협회가 공동으로 연구한 결과로, 34만명의 인구를 통제하여 얻어낸 연구 결과다(직접 연구대상 : 12,403명).포

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등록일2014-08-11 작성자김은성 조회수18211
농식품정보누리

일본, 우유를 제외시킨 일식 위주의 학교급식 시행하기로

학교급식의메뉴에항상포함되는식품으로우유가있다.오랫동안학생들의칼슘공급원으로이용되어왔지만,일본니가타현산조시에서는작년12월부터우유가제외된급식을제공하고있다.지금까지완전쌀밥급식을도입하는등식육에많은관심을보여온산조시가이번에<우유없는급식>을결정하게된이유는무엇일까?이에대하여산조시는<쌀밥을중심으로한일식에우유가맞지않는다>

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등록일2014-08-11 작성자윤민수 조회수18213
농식품정보누리

일본, 새로운 미용식품 성분 <알로에스테롤>이란?

8월6일동경도에서<알로에에포함된새로운성분의미용효과에관한연구결과발표회>가실시되었다.이발표회에서는주식회사모리나가유업이오랜연구결과끝에밝혀낸새로운미용식품성분<알로에스테롤>에관련된정보와연구결과가소개되었다.모리나가유업에의하면,<알로에스테롤>이란다육식물<알로에베라>의엽육세포에존재하는특수한다섯

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등록일2014-08-08 작성자윤민수 조회수17729
일본, 농림수산성 6차산업화 지원책 활용 가이드북 출간 썸네일

일본, 농림수산성 6차산업화 지원책 활용 가이드북 출간

일본, 농림수산성 『6차산업화 지원대책 활용 가이드』출간 농림수산성은 농림어업과 다른 업종과의연대 등 새로운 분야에 도전하려고 하는농림어업자, 농업법인들을 독려하고 있다.본 가이드북에서는 2014년(평성26년)에 활용가능한 각종 지원 방안을 중심으로 6차산업화에종사하는사람들의 경영 발전에 도움이될 수 있는유익한 지원책들을

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등록일2014-08-08 작성자박미경 조회수17835
농식품정보누리

미국, 미국에서 수입 및 수출하는 대표적인 유기농산물들

미국은 최근 몇년 동안 전 세계적으로 유기농 무역에 대한 파트너들과 함께 활성화된 유기농 무역부문을 개발해왔다. 2013 년 미국은 80 개 이상의 국가들로 생과일 및 야채를 중심으로 유기농산물들을 수출하였고, 거의 100 개의 국가들로부터 커피, 바나나 그리고 올리브 오일과 같은 유기농산물을 수입하였다. 캐나다와 멕시코

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등록일2014-08-08 작성자BasicResearch 조회수17877
농식품정보누리

호주 농림부장관, 호주는 아시아의 “Premium”시장이지 “식량보급책”이 아니다.

호주 농림부장관, 호주는 아시아의 “Premium”시장이지 “식량보급책”이 아니다. 동남아시아의 중산층 인구가 장차 3조로 증가할 것이 예상되는 가운데 현재 호주는 이 중 6천만을 먹여 살리고 있다. 또한 호주의 농업생산량은 현재의 두 배로 증가할 수 있는 여유가 있다. 이러한 상황에서 호주가 “아시아의 식량

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등록일2014-08-08 작성자유경진 조회수17837
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중국, 기후변화와 공기오염이 전세계 식품공급에 미치는 영향

많은 연구자들의 연구를 통해, 전세계의 기후변화가 식품공급의 생산에 좋지 않은 영향을 주고 있다는 사실에 대해 의견을 제시하고 있다. 하지만 대부분은 기온상승과 공기오염이 양식생산에 따른 상호작용에 대해서는 이를 홀대하고 있는 상황이다. 미국 MIT 연구자가 최근 발표한 내용에 따르면, 이들의 상호작용이 주는

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등록일2014-08-08 작성자김은성 조회수18007

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