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농식품정보누리

미국, 야채 직판소 증가로 농산물 유통에 변화

미국농무성이발표한새로운데이터에따르면,2013년부터2014년까지농산물직판소의증가율이높았던주중에서테네시(20.2%),루이지애나(12.1%),텍사스(6.6%),알칸소(5.4%),노스캐롤라이나(4.8%)의다섯개주가남부지역이라고한다.이들주에서는현재총725개의개성적인직판소들이운영되고있다.전미농산물직판소주간은8월9일에끝났지만,네셔널지

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등록일2014-08-13 작성자윤민수 조회수17991
농식품정보누리

미국, 어린이들의 건강한 식습관을 위하여 탁아시설과 학교의 노력도 필요하다

미국 질병통제 예방센터(Centers for Disease Control and Prevention, CDC)에서는 어린이들의 과일 및 야채 섭취에 대한 자료를 조사하고, 이를 바탕으로 탁아시설, 학교 및 학교 구역들에서 어린이들의 영양섭취를 지원할 수 있는 방안들을 제시하였다. 아래의 내용들은 CDC의 활력징후(Vita

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등록일2014-08-13 작성자BasicResearch 조회수18043
땀으로 빠져나간 수분, 꼭 채워주세요! 폭염에 대처하는 우리들의 자세 썸네일

땀으로 빠져나간 수분, 꼭 채워주세요! 폭염에 대처하는 우리들의 자세

땀으로 빠져나간 수분, 꼭 채워주세요! 폭염에 대처하는 우리들의 자세 한여름 30도를 웃도는 무더위가 이어질 때면, 일사병, 열사병 등의 온열질환에 노출되기도 쉬운데요. 특히 노인, 어린이 및 고혈압, 당뇨 등을 가진 만성질환자는 무더위에 더 취약할 수 있어 각별한 주의가 필요합니다. 몇 가지 간단한 수칙만 기억

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등록일2014-08-13 작성자foodvisual 조회수20653
농식품정보누리

중국, 가을에 먹는 백합, 폐기능 향상에 도움

날씨가 서늘해 지면서 가을느낌이 나는 지금, 중국인들은 건조해 지는 가을날씨를 대비하기 위해서 무엇을 먹을까? 습한 여름날씨에 적응되어 있던 신체는 건조해지는 가을이 다가오면서 피부질환, 구강건조, 가래기침 등의 각종 신체 이상반응 현상을 경험하기도 한다. 이런 때에 백합은 폐의 기능을 윤활하게 해주고, 심신안정을 도와주

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등록일2014-08-13 작성자김은성 조회수18554
농식품정보누리

중국, 녹차의 활성성분이 췌장암 위험예방에 도움

사람들은 녹차와 그 추출물이 암예방에 효과가 있다는 사실을 보편적으로 인식하고 있지만, 이 오랜 시간동안 이에 대한 과학적인 통계나 녹차가 항암에 효과가 있다는 근거를 받쳐줄 실증적인 연구결과가 없었던 것이 사실이다. 그런데 최근 국제의 유명잡지에 등재한 미국 연구소의 한 연구결과가 이를 증명해 주고 있어 주목을 받고

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등록일2014-08-12 작성자김은성 조회수18168
농식품정보누리

호주, 소비자 “감자”에 등 돌려, 호주, 뉴질랜드 감자산업 협력증대 시급

호주, 소비자 “감자”에 등 돌려, 호주, 뉴질랜드 감자산업 협력증대 시급 호주의 감자업계에 따르면 호주소비자가 “감자”를 멀리하고 트랜디한 탄수화물 대체군을 선택하고 있다고 밝혔다. 호주소비자는 감자가 “살을 찌게 하는 탄수화물 공급원인데다 먹기도 불편하고 따분한 음식”이라 인식하고 있다고 남부호주감자협회

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등록일2014-08-12 작성자유경진 조회수18371
농식품정보누리

미국, 세계 콩 식품 및 식용 기름의 무역 전망

미국 농무부(USDA)의 해외농업부(Foreign Agriculture Service, FAS)에서는 미국을 포함한 세계의 콩 식품 및 식용 기름에 대한 무역현황 및 전망을 아래와 같이 분석하였다.미국에서 콩 식품에 대한 수출사업은 2013/14 기간에 대한 판매연도(2013 년 10 월부터 2014년 9월까지)를 끝내기

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등록일2014-08-12 작성자BasicResearch 조회수17914
농식품정보누리

A2 우유, 예비연구 결과 소화에 도움되는 것으로 밝혀져

A2 우유, 예비연구 결과 소화에 도움되는 것으로 밝혀져 Curtin 대학이 A2우유에 대해 연구한 첫번 째 인체실험 예비연구 결과 A2 우유가 A1우유보다 팽만감이나 복부의 통증이 덜 한 것으로 밝혀졌다. 해당 연구는 A2 우유를 제조하는 회사가 연구자금을 제공하였으며 the European Journal of Cli

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등록일2014-08-12 작성자유경진 조회수18687
얼음 동동 고소한 맛 고단백 콩국수로 몸보신도 OK! 썸네일

얼음 동동 고소한 맛 고단백 콩국수로 몸보신도 OK!

얼음 동동 고소한 맛 고단백 콩국수로 몸보신도 OK! 계속되는 폭염에 지쳐가는 요즘, 얼음 동동 띄운 콩국수 한 그릇이면 무더위도 날아갈 것만 같습니다. 예부터 우리 조상들이 즐겨먹었다는 콩국수, 그 영양성분과 조리법까지! 콩국수의 모든 것을 살펴볼까요? 고소한 영양식, 콩국수 요즘처럼 무더운 날씨면

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등록일2014-08-12 작성자foodvisual 조회수20892
농식품정보누리

미국, 소비자 동향: 치즈 소비자, 특별한 맛과 보다 건강에 좋은 치즈 원해

모짜렐라치즈이상의새로운치즈가시장에출시되었다.시장리서치기관인‘PackagedFacts’가최근에발표한“Cheese:NaturalandSpecialtyCheeseintheU.S.andGlobalMarkets,5thEdition” 보고서에따르면식품제조업체및식당경영자들이보다관대한맛을지니고보다건강에좋은치즈선택에대한소비자의수요를충족할

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등록일2014-08-12 작성자김현노 조회수18200

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