본문내용 바로가기 주메뉴 바로가기

본문내용 바로가기 주메뉴 바로가기

로그인 회원가입

미사용메뉴

미사용 메뉴

sns 공유하기

총 : 8209건

152 / 821 Page

일본, 고령자도 먹기 쉬운 우동 호평, 전국대회 수상 썸네일

일본, 고령자도 먹기 쉬운 우동 호평, 전국대회 수상

니혼바라 병원(츠야마시 니혼바라)이츠야마시에서 가장 유명한 음식인 내장 우동을 씹거나 삼키는 것이힘든 고령자라도 먹기 쉽게 연하식※ 요리법을고안해 내었다. 이번 연하식은우동의 각 재료를무스와 같은상태로 만든 후굳히는형태를 통하여우동의 풍미를 그대로 즐길 수 있게 하였다.요리법 대로 만든 호르몬 우동은 입원 환자들에게도 호

추천 61 추천하기

등록일2015-12-12 작성자박미경 조회수29182
일본, 과육까지 빨간 아오모리 사과, 해외도 주목 썸네일

일본, 과육까지 빨간 아오모리 사과, 해외도 주목

과육까지 빨간 사과 품종인 '빨간 꿈'을 사용한가공품들이 화제다. '빨간 꿈'은 아오모리 현 히로사키 대학이 육성한 새로운 사과품종으로 착색료를 사용하지 않고도예쁜 빨간 색의 잼과 주스를 만들어 낼 수 있는것이 강점이다. 히로사키 대학 농학생명과학부의 마쓰모토 가즈히로 조교는 "'빨간 꿈'은 농가에서 원하는다양한 판매가

추천 60 추천하기

등록일2015-12-12 작성자박미경 조회수29294
일본, 알레르기 환자를 위한 케이크 판매점 증가 썸네일

일본, 알레르기 환자를 위한 케이크 판매점 증가

음식 알레르기가 있는아이들도 즐길 수 있는 크리스마스 케이크가 인기이다. 알레르기의 원인이 되는 밀가루와 달걀 등을 사용하지 않고 만들어진 것으로 이를 판매하는가게나 그 종류가 증가하고 있다. 원인 물질의 혼입을 제대로 방지하고 있는지 등 제조 방법을 반드시 확인하고 사면 좋을 듯하다.사이타마 현 내에 사는37세 주부 하

추천 60 추천하기

등록일2015-12-12 작성자박미경 조회수28974
일본, 요즘 시기에 주의해야 하는 '은행 알레르기' 썸네일

일본, 요즘 시기에 주의해야 하는 '은행 알레르기'

가을이 저물면서 슬슬 겨울이 오고 있다. 이 계절딱제철인 것이 '은행'이다. 쫄깃한 식감과 특유의 쓴맛을 가진 은행은 계란찜에 사용되기도 하고안주로 사용되기도 한다.그러나 잘 알려진대로 은행에 포함된 성분들은 알레르기를 유발하기도 하여쇼크 증상을 발생시킬위험이 있다."은행 알레르기"란?은행 알레르기란 은행나무의 열매나 잎

추천 61 추천하기

등록일2015-12-11 작성자박미경 조회수34192
일본, 식용 곤충을 이용한 건강식 혁명! 썸네일

일본, 식용 곤충을 이용한 건강식 혁명!

언제부터인가곤충을 먹는 것이 충격적으로 받아들여지지 않게 되었다. 홍콩을 본거지로 하는 신흥기업 ‘Livin Farms’의 창시자 카나리아 엥거 씨는 “최근 3년 동안 시장 상황이 급진전함에 따라, ‘곤충식’이란 말을 들어 보지 않은 사람이 거의 없을 정도로 널리 알려지게 되었다”라고 말한다. 미국의 귀뚜라미로 만든

추천 60 추천하기

등록일2015-12-10 작성자윤민수 조회수28698
일본, 다이어트에 좋다고 착각하기 쉬운 5가지 음식 썸네일

일본, 다이어트에 좋다고 착각하기 쉬운 5가지 음식

"열심히 다이어트를 하고 있는데 왜 효과가 없지?" 언제나 풀리지 않는 수수께끼이다. 제한 식도 하고 있는데 오히려 살이 쪘다는 사람들도 주변에 있다. 혹시 다이어트에 효과가 있다고 착각하고 있는 것을 많이 먹고 있지는 않은지 점검해보자. 다이어트에 효과가 있다고 생각되는 식품들이 실제로는 그렇게 효과가 없으며, 오히려

추천 59 추천하기

등록일2015-12-05 작성자박미경 조회수28587
일본, 나쁜 음식궁합 정말로 있을까? 썸네일

일본, 나쁜 음식궁합 정말로 있을까?

장어와 매실, 음식궁합이 나쁘다고 말하지만... 옛날부터 음식궁합이 좋지 않다고 알려진 '장어와 매실'. 그러나 장어와 매실을 함께 먹는 것이 신체에 해를 준다는 것은 근거는 없다. 이 외에도 '튀김과 수박', '튀김과 빙수', '게와 감' 등 다양한 것들이 있는데 이런 미신에는 어떠한 영양학적 근거는 없는 것으로

추천 58 추천하기

등록일2015-12-03 작성자박미경 조회수29495
미국, 칠레산 아보카도의 인기와 향후 전망 썸네일

미국, 칠레산 아보카도의 인기와 향후 전망

지난 수년간 칠레의 농업은 가뭄으로 인하여 극심한 고통을 받고 있다. 미국은 칠레산 아보카도를 수입하는 주요 국가인데, 가뭄으로 인한 생산량 저하가 아보카도의 수입량에 영향을 미치고 있다. 아래에는 미국 농무부(United States Department of Agriculture, USDA) 해외농업국(Foreign A

추천 58 추천하기

등록일2015-12-03 작성자BasicResearch 조회수29052
일본, 농업생산법인 6차 산업 상품 수출확대 썸네일

일본, 농업생산법인 6차 산업 상품 수출확대

주로 식품에 대한 가공을 다루었던 농업생산법인 가운데 수출에 주력하는 법인이 생겨 화제이다. 미국과 유럽을 중심으로 안전하고 건강에 좋은 식품에 대한 수요가 높아진 것과 함께 식품 첨가물을 아무것도 사용하지 않았는데도 장기보존이 가능하다는 점이 인기의 이유로 추측된다. 농림수산성의 수출촉진과 담당자는 "일본산의 높

추천 59 추천하기

등록일2015-12-02 작성자박미경 조회수27540
일본, 암을 유발하는 식품의 진실과 거짓 썸네일

일본, 암을 유발하는 식품의 진실과 거짓

이제 우리는 두 명 중의한 명이 암에 걸리고, 세 명 중의 한 명이 암으로 죽는 ‘암 시대’에 살고 있다. 이처럼 누구에게나 찾아올 수 있는 암이라는 질병으로부터 자신을 지키기 위해서는 올바른 정보를 수집하고 생활에서 적절하게 실천해야 한다. 여기에서는 식품과 암에 관련하여 떠도는 몇 가지 정보의 진실을 파헤쳐 보도록 한

추천 58 추천하기

등록일2015-12-02 작성자윤민수 조회수27739

Quick Link

최근에 본 게시물