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겨울보양식 한우 사골국, 6시간씩 3번만 끓이세요 썸네일
- 겨울보양식 한우 사골국, 6시간씩 3번만 끓이세요
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농촌진흥청은 겨울 보양식인 한우 사골국의 영양성분과 좋은 사골을 고르는 방법 등을 소개했다. 사골국은 열량이 높지 않고 콜라겐, 무기물 등이 고루 함유돼 있어 성장기 어린이 노약자들이게 좋은 영양공급원이 될 수 있다.지방을 걷어낸 사골국의 칼로리는 100ml 당 약 47kcal로 저지방 우유(80kal)보다 낮다. 한우
추천 12 추천하기등록일2020-01-29 작성자관리자 조회수15988출처 http://www.thekpm.com/view.php?ud=202001212059429915931afa4cb1_17
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명절 밥상의 비타민B 왕은? 의외로 '동그랑땡' 썸네일
- 명절 밥상의 비타민B 왕은? 의외로 '동그랑땡'
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찜류보다 B1·2·3 골고루 높아나물류, 데치면서 영양소 파괴 설날이면 삼삼오오 모여 명절음식을 먹는다. 연휴 끝물이면 후회할 과식 대신, 부족한 영양소를 보충할 기회로 삼는 건 어떨까? 한국인에게 부족한 영양소 중 하나가 비타민B다. 명절음식의 감초인 동그랑땡(육원전)에는 비타민B가 풍부하다.관련 내용은
추천 12 추천하기등록일2020-01-22 작성자관리자 조회수16196출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2020/01/20/2020012003318.html
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"칼슘 부족하면 멸치?… 무청·깻잎 드셔도 좋아요!" 썸네일
- "칼슘 부족하면 멸치?… 무청·깻잎 드셔도 좋아요!"
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['급원식품' 현실화 필요]비타민A, 肝보다 메추리알엽산 모자랄 땐 고사리 좋아식생활 패턴 변화 반영해야 비타민A가 모자라면 간(肝)을 먹어야 한다고 많은 사람들이 생각한다. 중고등학교 때 교과서를 통해서도 배우는 '급원식품'의 영향이다. 특정 영양소가 부족할 때 먹어야 하는 식품 리스트가 급원식품이다. 과
추천 12 추천하기등록일2020-01-15 작성자관리자 조회수16455출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2020/01/13/2020011303356.html
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고추의 심장마비 감소 효능 연구 발표 썸네일
- 고추의 심장마비 감소 효능 연구 발표
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아메리칸 대학 심장학(American College of Cardiology) 저널에 의하면, 1주일에 4번 이상 고추(chilli peppers)를 섭취하는 성인은 섭취하지 않는 성인에 비해, 심장마비로 사망할 확률이 40% 낮은 것으로 조사됨. 22,811명의 이탈리아의 성인들을 8.2년간 조사한 연구팀의 주필이며 지
추천 12 추천하기등록일2020-01-14 작성자관리자 조회수16653출처 http://www.thekpm.com/view.php?ud=201912292016012730931afa4cb1_17
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귤 박스에 쌓아두지 마세요… 겨울철 과일 보관법 썸네일
- 귤 박스에 쌓아두지 마세요… 겨울철 과일 보관법
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추운 겨울 날씨에는 다른 계절보다 냉장고를 비롯한 음식 저장소 관리에 소홀해지기 쉽다. 그러나 겨울에도 음식은 각종 세균 오염에 취약하다. 낮은 기온에서 더 잘 번식하는 노로바이러스 등 때문이다. 건강한 식생활을 위한 겨울철 과일 보관법에 대해 알아본다.◇귤, 박스에 보관하지 말고 낱개 포장해야겨울철 가장 인기 있는 과일
추천 12 추천하기등록일2020-01-13 작성자관리자 조회수16811출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2020/01/08/2020010802551.html
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신품종 딸기 '알타킹' 당도 높고 향긋하며 맛이 좋아 썸네일
- 신품종 딸기 '알타킹' 당도 높고 향긋하며 맛이 좋아
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경상북도농업기술원는 상주시 청리면의 농가포장에서 도내 딸기 재배 농업인, 경북딸기수경재배연합회, 시군농업기술센터 등 관계자 150여 명이 참석한 가운데 딸기 신품종 현장평가회를 가졌다.이날 소개된 ‘알타킹’은 2019년에 품종보호등록된 신품종으로 과실이 크면서 당도가 높고 향긋하며 맛이 좋은 품종으로 평가받고 있으며 품종
추천 12 추천하기등록일2020-01-10 작성자관리자 조회수16486출처 http://www.thekpm.com/view.php?ud=202001092113271014931afa4cb1_17
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"지방·설탕 정신건강에 악영향… 나이 들수록 더 심해" 썸네일
- "지방·설탕 정신건강에 악영향… 나이 들수록 더 심해"
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지방과 설탕을 줄이는 등 건강한 식습관을 유지하면 정신건강과 인지기능에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 스웨덴 고텐버그대 연구팀은 수십 개의 연구에서 나온 결과를 토대로 식습관이 정신건강과 인지기능에 미치는 영향을 분석했다. 분석 결과, 지방과 설탕은 ADHD(주의력결핍및과잉행동장애), 우울증, 불안감을 완화하는 것으
추천 12 추천하기등록일2020-01-07 작성자관리자 조회수16655출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2020/01/06/2020010602403.html
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겨울 우울증 예방하려면 꼭 피해야 할 '음식' 썸네일
- 겨울 우울증 예방하려면 꼭 피해야 할 '음식'
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겨울 우울증을 예방하려면 단 음식을 줄여야 한다는 연구 결과가 나왔다. 호주 캔자스대 연구팀은 설탕과 우울증에 관한 다양한 연구를 메타 분석했다. 연구팀이 분석한 연구 중 6만9954명의 미국 여성을 대상으로 한 연구에 따르면 설탕 섭취가 높은 여성 그룹(1일당 평균 79.2g)은 설탕 섭취가 낮은 여성 그룹(1일당 평균
추천 12 추천하기등록일2019-12-31 작성자관리자 조회수16687출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/12/16/2019121601646.html
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중국 요거트 시장, 고단백 저칼로리 식품으로 인기 급상승 썸네일
- 중국 요거트 시장, 고단백 저칼로리 식품으로 인기 급상승
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요거트 시장은 1980년대부터 지금까지 비약적으로 발전하고 있으며, 시장 잠재력 또한 계속해서 있어 왔다. 최근 몇 년 사이 “라이트 개념”이 많은 사람들의 머릿속에 자리 잡혀 있으며, 다이어트나 몸만들기 또는 체중관리를 하는 소비자들이 증가함에 따라 샐러드나 요거트와같은 가벼운 식사대용 음식이 많은 인기를 끌고 있는 가
추천 12 추천하기등록일2019-12-30 작성자관리자 조회수16740출처 http://www.thekpm.com/view.php?ud=201912252004211122931afa4cb1_17
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에어프라이어로 감자 오래 조리하면 '발암 추정물질' 생성 썸네일
- 에어프라이어로 감자 오래 조리하면 '발암 추정물질' 생성
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에어프라이어로 탄수화물 음식을 고온에서 오래 조리하면 유해물질 '아크릴아마이드'가 발생할 수 있다는 조사 결과가 나왔다. 한국소비자원은 시중에 유통·판매 중인 에어프라이어 10개 제품을 대상으로 감자튀김을 조리할 때 발생하는 아크릴아마이드 함량을 분석한 결과를 25일 발표했다. 아크릴아마이드란 고탄수화물 식품을 120도
추천 12 추천하기등록일2019-12-27 작성자관리자 조회수17238출처 http://health.chosun.com/site/data/html_dir/2019/12/26/2019122601619.html
