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총 : 7968건

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식탁 위협하는 기후위기…고랭지배추도 사라져간다 (썸네일)

[농식품정보] 식탁 위협하는 기후위기…고랭지배추도 사라져간다

수확 앞둔 태백 매봉산 배추밭한낮 뙤약볕이 강원도 태백 매봉산 배추밭을 내리쬐고 있다. 마른바람에 산 정상 풍력발전기 날개가 큰 소리를 내며 돌아간다. 해발 1303미터, 국내에서 가장 높은 곳에 자리잡은 배추밭에 출하를 앞둔 여름배추가 익어가고 있다.매봉산 배추밭은 1965년 화전민 정착촌 사업의 일환으로 조성됐다. 화

[농식품정보]

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등록일2021-08-20 작성자관리자 조회수3200
햄버거 빵 유효기간 ‘스티커 갈이’ 3년 전부터 이뤄졌다 (썸네일)

[보도자료] 햄버거 빵 유효기간 ‘스티커 갈이’ 3년 전부터 이뤄졌다

[맥도날드의 불안한 식자재] ① 유명무실 유효기간맥도날드 일부 매장의 ‘식자재 유효기간 스티커 갈이’가 최소 3년 전부터 이뤄진 것으로 확인됐다. ‘햄버거병 사건’으로 뭇매를 맞았던 맥도날드가 자체 품질관리 기한인 ‘2차 유효기간’을 대대적으로 홍보한 직후 일부 매장에선 되레 강화된 식자재 관리 기준을 어기고 있던 것이다

[보도자료]

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등록일2021-08-19 작성자관리자 조회수3754
대형마트 마감할인 '그때 그때 달라요'…가장 싸게 살 수 있는 요일은? (썸네일)

[농식품정보] 대형마트 마감할인 '그때 그때 달라요'…가장 싸게 살 수 있는 요일은?

[이재은의 '똑소리'] "월 2회 의무휴업일 전날 저녁, 임박상품 할인율 가장 커"[편집자주] 똑똑한 소비자 리포트, '똑소리'는 소비자의 눈과 귀, 입이 되어 유통가 구석구석을 톺아보는 코너입니다.유통분야의 크고 작은 이야기들을 현장의 생생한 목소리를 담아 재미있게 전달하겠습니다.똑소리나는 소비생활, 시작해볼까요.5일

[농식품정보]

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등록일2021-08-17 작성자콘텐츠관리자 조회수4077
'한근에 2만원' 미친 삼겹살 값, 도축 30% 늘려서 잡는다 (썸네일)

[농식품정보] '한근에 2만원' 미친 삼겹살 값, 도축 30% 늘려서 잡는다

[서울=뉴시스] 백동현 기자 = 아프리카돼지열병(ASF) 발생으로 돼지고기 가격이 높아질 것으로 전망되는 9일 오전 서울시내 한 대형마트에서 매장 직원이 돼지고기를 포장하고 있다. 앞서 통계청이 발표한 7월 소비자물가 동향에 따르면 지난달 돼지고기 값은 1년 전에 비해 9.9% 상승한 가운데 지난 8일 강원 고성의 한

[농식품정보]

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등록일2021-08-13 작성자콘텐츠관리자 조회수3797
계란값이 5000원대?···유통업체, 신선·가공식품 할인전 (썸네일)

[농식품정보] 계란값이 5000원대?···유통업체, 신선·가공식품 할인전

롯데마트, 집콕 소비자 공략 사활육류 등 인기상품 최대 50% '뚝'홈플러스·쓱닷컴도 12일부터 행사11일 서울 등촌동 홈플러스 강서점에서 모델이 ‘홈플5일장’ 행사 상품을 선보이고 있다. 홈플러스는 12일부터16일까지 먹거리, 패션, 잡화, 가전 등 전 카테고리에서 최대 50% 할인 및 1+1 등 혜택을제공한다. /사진

[농식품정보]

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등록일2021-08-12 작성자콘텐츠관리자 조회수3624
돼지열병에 식품업계 긴장…햄·만두 가격도 오를까 (썸네일)

[농식품정보] 돼지열병에 식품업계 긴장…햄·만두 가격도 오를까

지난 8일 강원도 고성군 돼지 농장서 ASF 확진돼지고기값 20개월째 상승…외식업계 ‘설상가상’[그래픽=아주경제 그래픽팀]아프리카돼지열병(ASF)이돼지고기 가격 폭등으로 번지지 않을까식품업계가 촉각을 곤두세우고 있다.3개월 만에 모습을 드러낸 ASF가본격적으로 확산되면육가공 제품 가격이 상승하고 소비도 줄어들 공산이 크다

[농식품정보]

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등록일2021-08-11 작성자콘텐츠관리자 조회수3628
김치 유산균, 한국인 장에서 오래 살아…흡수 잘되는 저분자콜라겐 (썸네일)

[농식품정보] 김치 유산균, 한국인 장에서 오래 살아…흡수 잘되는 저분자콜라겐

게티이미지뱅크장내 미생물은 장 건강은 물론 수많은 질병에 관여한다.장내 미생물은 크게 ▲유산균 ▲유해균 ▲중간균 세 가지로 분류한다.중간균은 환경에 따라 유익균과 유해균 역할을 한다.장내 환경을 건강하게 유지하기 위해선유익균이 풍부한 발효식품을 먹는 것이 좋다.같은 발효식품이어도 그 식품을 오랜 기간 먹어온 사람은 장내

[농식품정보]

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등록일2021-08-11 작성자콘텐츠관리자 조회수3715
수입산 없는 로컬푸드 직매장…"이웃이 재배한 농축산물 사세요" (썸네일)

[농식품정보] 수입산 없는 로컬푸드 직매장…"이웃이 재배한 농축산물 사세요"

[FTA 시대 식량 안보 해법은]⑦로컬푸드 직매장 탐방전국 로컬푸드 직매장 매출 1위 세종 싱싱장터세종 농가 생산품만 판매, 지역 내 소비로출하 농가 직접 가격 책정, 안정적 소득 확보짧은 유통과정에 소비자는 신선한 제품 소비3일 세종특별자치시 도담동 싱싱장터 도담점에 채소류의 진열기간이 안내돼 있다. (사진=원다연 기자

[농식품정보]

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등록일2021-08-09 작성자콘텐츠관리자 조회수3911
쑥·땅콩·팝콘·복숭아… 못 얹는 게 없다, K빙수 (썸네일)

[농식품정보] 쑥·땅콩·팝콘·복숭아… 못 얹는 게 없다, K빙수

‘얼음을 갈아 과일,연유, 팥 등을 올려 먹는 한국 디저트.’온라인 백과사전 위키피디아의 빙수(Bingsu 또는 Bingsoo) 정의다.얼음을 갈아 무언가를 뿌려 먹는 것의 역사는 오래됐다.마르코 폴로의 ‘동방견문록’에는중국에서 즐겨 먹던 ‘프로즌 밀크(얼린 우유)’ 제조법을베니치아에 전했다는 기록이 있다.기원전 300년

[농식품정보]

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등록일2021-08-06 작성자콘텐츠관리자 조회수4166
"약이 되는 음식, 약선으로 코로나 극복" (썸네일)

[농식품정보] "약이 되는 음식, 약선으로 코로나 극복"

경북도 우리음식연구회원들이 4일 대구한의대에서 열린 '대표 케이푸드, 약선 음식' 교육에 참가해 조리법을 실습하고 있다. 경북도 제공“면역력을 높여 건강 지킨다.”신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이지속적으로 확산하는 가운데경북도가 ‘약선요리’ 전문가 양성에 나섰다.약선(藥膳)은 약이 되는 음식이란 뜻이다.건강하지 못

[농식품정보]

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등록일2021-08-06 작성자콘텐츠관리자 조회수3821

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