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바다의 채소, 다시마 썸네일
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봄날엔 더 좋아요!
바다의 채소, 다시마
‘국물이 끝내줘요~’ 우리나라 사람은 상에 국물이 없으면 식사를 못 한다고들 하죠. 국 맛을 결정짓는 건 다름 아닌 육수입니다. 다시마는 육수를 낼 때 빠지지 않고 들어가는 재료 중 하나입니다. 그러고 보면 매끼 다시마를 맛보고 있는지도 모르겠네요.
추천 25 추천하기등록일2014-03-07 작성자foodvisual 조회수20343
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간장의 종류와 쓰임! 썸네일
- 간장의 종류와 쓰임!
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간장의 종류와 쓰임!
제대로 알고 쓰면 맛이 더 좋아요~
진간장, 국간장, 양조간장, 집간장, 왜간장, 향신간장, 조미간장, 맛간장……. 무슨 종류가 이리도 많은지, 또, 대체 어떤 간장를 어떤 요리에 써야할지 헷갈리지 않으셨나요? 초보 살림꾼은 물론 베테랑 주부도 고개를 갸우뚱하게 하는
추천 25 추천하기등록일2014-03-07 작성자foodvisual 조회수23921
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맛 좋은 3월의 봄나물 썸네일
- 맛 좋은 3월의 봄나물
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기운이 쑥쑥 입맛 돋우는
맛 좋은 3월의 봄나물
한결 따스해진 햇볕이 퍼지면 집안에 있는 것보다 콧바람을 쐬러 나가고 싶지 않으신가요? 산책을 나서거나, 장을 보러 시장에 가면 어느새 봄나물이 등장했음을 눈치채셨을텐데요. 우리 산천에 흔히 나는 나물은 언제나 귀한 식재료이자 약으로 쓰였답니
추천 25 추천하기등록일2014-02-28 작성자foodvisual 조회수19303
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바다의 보물, 전복 썸네일
- 바다의 보물, 전복
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청정지역에서 자란 무공해 식품
바다의 보물, 전복
드라마 속 주인공이 앓아누울 때면 주변 사람들이 보온병에 꼭 싸오는 음식이 있죠. “전복죽 싸왔어. 한 술만 떠봐~” 전복죽은 어느새 아픈 사람들을 위한 음식으로 떠올랐습니다. 실제로 전복은 무공해 웰빙 식품으로 원기회복과 피로해
추천 25 추천하기등록일2014-02-28 작성자foodvisual 조회수19149
