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농식품정보누리

영국, 식품 안전 사고가 많은 20개 주요 식품

영국 식품환경연구소(Fera)는 데이터기록을 통해 식품안전 사고가 많았던 식품을 공개하였다. 생선이 HorizonScan에 의해 기록된 데이터에 따르면, 2012-2013년 가장 많은 식품 안전 사고를 일으킨 식품이었다.HorizonScan은 잠재적인 식품 안전 위험 요소에 대한 개요를 제공하기 위하여 Fera와Leath

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등록일2014-04-01 작성자김현노 조회수16116
농식품정보누리

미국 캘리포니아, 육류 및 낙농제품 유기농 기준 절반으로 대폭 낮춰

미국 캘리포니아주 58개 군 중53개 군의 유기 농장이 2014 년 1 분기에싸구려 유기농 육류와 낙농 제품을 생산하게 되었다.캘리포니아유기농 기준은 계속적인 가뭄에 직면하여 절반으로 줄어들었다.유기농 기준은 4개월 동안 영양이 풍부한 풀밭에 가축을 방목하는 것 대신 가뭄 조건을수용하기 위해 인하될 것이다. 가축은 가뭄

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등록일2014-04-01 작성자김현노 조회수16195
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일본, 중국산 부추와 그 가공품에 대한 검사명령

일본, 중국산 부추와 그 가공품에 대한 검사명령오늘 아래의 수입자에 대하여 식품위생법 제26조 제3항에 의거한 검사명령을 실시하므로 알린다. 또한, 등록검사기관의수탁체제가 정비될 때까지는 자주검사로 대응하도록 하고, 자주검사의 대응이 곤란한 경우에는행정검사로 대응하도록 한다. 대상식품 등

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등록일2014-04-01 작성자윤민수 조회수16289
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일본, 2014년도 수입식품 감시지도 계획

일본, 2014년도 수입식품 감시지도 계획후생노동성에서는 이번에 2014년도<수입식품 감시지도 계획>을 책정하였으므로 공표한다. 수입식품 감시지도 계획은 일본으로 수입되는 식품으로 물론, 첨가물, 용기포장, 장난감 등의 안전성을 확보하기 위하여 수출국에서의 생산으로부터 수입시의 각 단계별로 후생노동성과 검역서가

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등록일2014-04-01 작성자윤민수 조회수16198
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중국 <유기농제품인증관리법> 4월1일부터 실시. 유기농 비율 95%이하 '유기농'표시불가

중국은 4월 1일자로 <유기농제품인증관리법>을 시행한다. 법안에는 유기농의 함량비율(총량, 혹은 액제의 경우 물과 소금은 불포함)이 95%이상인 가공제품의 경우만 유기농제품인증을 받은 후제품의 포장및 표시에 <유기농>자를 사용할 수 있고, 이와 동시에 유기농제품인증 표시를 할 수 있다. 법안에서는,

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등록일2014-04-01 작성자김은성 조회수16182
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유럽, 잎 채소 오염 인자 줄이기 위해 GAP, GHP, GMP 및 HACCP 실현 되어야

샐러드 등 생식으로 먹는 잎 채소는 최소한으로 가공되며 널리 소비되는 음식이다. 살모넬라균 및 노로바이러스에 의한 잎 채소 오염에 대한 위험 인자가 농업 생산과 가공 등 전체 식품 체인의 맥락에서 고려되었다. 본 보고서는 잎 채소에서 이런 병원체(지표 생물로 대장균의 사용 포함)의 만연에 대한 전망치가 평가되었다.본 보고

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등록일2014-04-01 작성자김현노 조회수16281
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미국, 안전한 식품 조리법: 당신은 무엇을 알아야 하는가?

미국 연방정부에서는 연간 약 4천 8백만 건의 식중독 사례들이 발생하고 있다고 추산하고 있다. 매년 6명의 미국인들 중 1 명이 식중독에 걸리는 것으로 간주될 수 있다. 이로 인하여 매년 약 128,000명이 병원에 입원하고, 약 3,000명이 사망하는 것으로 추산된다. 오염된 음식으로부터 질환을 얻게 될 가능성을 줄이는

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등록일2014-03-31 작성자BasicResearch 조회수16322
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일본, 학교급식의 음식알레르기 대응에 관하여

일본, 학교급식의 음식알레르기 대응에 관하여음식알레르기 등이 있는 초등학교 학생들에 대하여 문부과학성 감수 결과, 2008년에 공익재단법인 일본 학교보건회가 발행한 <학교알레르기 질환에 대한 대응가이드라인>에 의거한 대응을 당부한다.2012년 12월에 음식알레르기를가진 아동이 학교급식 종료 후에 아나필라키시 쇼

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등록일2014-03-31 작성자윤민수 조회수16327
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아일랜드, 식품마케팅 용어의 사용에 관한 전국적 협의

아일랜드 식품안전청(FSAI)에서는 아일랜드에서의 식품마케팅 용어의 사용에 대한 공개협의를 공지하였다. 이 협의는 식품에 대한 확실한 마케팅 용어의 통일성을 보호하고, 이에 의하여 소비자들과 소규모 식품사업의 이익을 보호하려는 목적의 실천규범 초안을 바탕으로 한다. 소비자, 규제담당자, 및 식품산업을 포함한 모든 이해 단

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등록일2014-03-31 작성자BasicResearch 조회수16280
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GMO 식품 소비자, 높은 글리포세이트(제초제) 수준 보여

‘환경 및 독성 분석’ 저널에 발표된 새로운 연구는 유전자 변형 식품을 자주 소비하는 동물과 인간은 자신의 소변에서 검출 가능한 농도의 글리포세이트(제초제)가 나타난다는 연구 결과를 발표하였다. 대조적으로, 주로 유기농 식품과 GMO 사료를 먹이지 않는 동물은 자신의 소변에서 낮은 제초제 수준이 나타난다. 글리포세이트는

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등록일2014-03-30 작성자김현노 조회수16274

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