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총 : 7968건

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농식품정보누리

일본, 가네자와의 식품연구회사가 <잘 녹지 않는 아이스크림> 응용상품 개발

'잘녹지않는아이스크림'의대히트상품을개발한가네자와의식품연구회사'일본해조식품연구소'는6월6일,이상품의장점을이용하여새로운기술을개발하였다. 잘녹지않는아이스크림은상기회사의오리지널비지반죽을쌀가루와혼합하여2009년에개발한것으로상온에서1시간방치해두어도녹지않는다고하여주목을받았었다. 개발한지5년이경과된최근응용상품을내놓았다.말차색

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등록일2014-06-12 작성자윤민수 조회수5343
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미국, 체중 감소를 위한 좋은 탄수화물 함유 식품

탄수화물의장점 탄수화물이중요한이유는이들이필요한섬유대부분을포함한다는것이다.이경우섬유는인간이소화하기에어려운식물식품에서발견된다.비록섬유가신체시스템에흡수되지않을수있지만,몸에서매우중요한역할을한다.2002년국립의학아카데미연구소가수행한연구는특정만성질환을멀리하기위해서는섬유가풍부한탄수화물의섭취에초점을맞출것을제안하였다. 체중감량을위

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등록일2014-06-12 작성자김현노 조회수5269
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일본, 우울증, 알레르기 등 원인불명의 질병에 좋은 식사

일반적인건강진단에서는알수없는병에걸리기직전의<미병>단계에서몸의이상을발견하여영양균형을맞추는방법으로120세까지장수할수있다는경이로운검사법과치료법을소개한다. 오소몰큘러요법(Orthomolecularmedicine)은체내의영양균형을맞추어병과그증상을치료하는방법이다.실제로는식사요법과서플리먼트를병행하여치료하게되지만,식사분

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등록일2014-06-11 작성자윤민수 조회수5361
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일본, 올여름 주목받고 있는 다이어트 식품 <찬밥>

주식회사사이버에이전트가운영하는스마트폰미용커뮤니티GirlsUp에서는338명의여성을대상으로다이어트에관하여조사를실시하였다.'다이어트중에스트레스를느낀적이있는가'라는질문에91%가있다고대답했다.또한,'스트레스가원인으로다이어트에좌절해본경험이있는가'라는질문에84%가있다고대답했다.스트레스는다이어트의커다란적이라는것을알수있다. 특히,최

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등록일2014-06-11 작성자윤민수 조회수5489
농식품정보누리

일본, 요구르트를 1주일 이상 섭취하지 않으면 효과없다

매일요구르트를먹지않으면몸컨디션이좋지않다는사람들이많다.소화에좋다는이미지를가지고있는요구르트는특정보건용식품마크가붙은상품이2006년에처음으로등장했었다.체내미생물연구가비약적으로발전함에따라,유산균은면역력증가와내장지방저하등의효과가기대된다는사실이알려지게되었다. 불가리아균R-1은네츄럴킬러NK세포에의한인플루엔자예방효과,가세리균SP는내

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등록일2014-06-11 작성자윤민수 조회수5341
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영국, 미국: 시금치, 철분, 비타민 K 및 생리 활성 물질의 훌륭한 자연 공급원

비타민K및철분의훌륭한공급원 시금치가케일만큼많은비타민K를함유하진않지만여전히세계최고의비타민K의공급원중하나이다.시금치는한컵당898마이크로그램,또는일일권장섭취량(RDI)의1,111%를함유하고있다. 조리된시금치한컵에는또한RDI의36%인6.4밀리그램의철분이포함되어있다.필수다량광물질인철분은헤모글로빈의형성에대한역할로널리알려져

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등록일2014-06-11 작성자김현노 조회수5295
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미국: 철분 결핍 해결을 위한 식품

철분결핍증상 철분결핍의주요증상은신체조직으로의감소된산소배달과다양한조직에서철함유효소의기능장애와연관된다. 아주작은적혈구로특징되는철분결핍빈혈은빈혈의가장흔한형태이다.그러나,빈혈이철분결핍의마지막단계라는점에주의해야한다.빈혈이발생하기전신진대사와에너지생산의역할을하는철분의존효소는낮은철분수준에의해맨먼저영향을받는다.즉,빈혈이시작되기

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등록일2014-06-11 작성자김현노 조회수5430
노폐물 배출에 최고! 상큼한 레몬 이야기 썸네일

노폐물 배출에 최고! 상큼한 레몬 이야기

노폐물 배출에 최고! 상큼한 레몬 이야기 머릿속에 떠올리는 것만으로도 입에 한가득 침이 고이는 과일이 있습니다. 바로 새콤함의 대명사 레몬이죠. 레몬은 히말라야가 원산지인 과일로 비교적 시원하고 기후의 변화가 적은 곳에서 주로 재배됩니다. 감기 예방과 다이어트, 최근에는 Detox로 주목받고 있는 레몬에 대

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등록일2014-06-11 작성자foodvisual 조회수8644
농식품정보누리

미국: 미나리, 과일과 야채 중 주요 영양소 수준 1위

미국뉴저지에위치한윌리엄패터슨대학연구진이수행한연구는주요영양소수준에따라최고의과일과야채의목록중미나리를1위로선정하였다.이연구는하나의특정영양소를많이가지고있는것보다전반적인건강에유익한것으로알려진영양소의다양성을살펴보았다. 이연구결과는CDC(질병통제예방센터) "PreventingChronicDisease"에게시되었다.이연구는일일다이

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등록일2014-06-11 작성자김현노 조회수5594
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미국: 인공 감미료 및 MSG, 뇌에 해로운 독소

인공감미료 제로칼로리감미료에대한욕망이인공감미료의출현을생산하였고,뇌에대한부정적인효과는잘알려져있다.인공감미료는음료수,요구르트,껌,요리소스,탁상감미료,향이첨가된물,곡물및설탕이없는제품에서발견된다. 아스파탐은아스파르트산(뇌세포의흥분성효과를지닌아미노산),메탄올및페닐알라닌화학물질의조합이고과학자들은이물질을독성물질로간주되는가장높은

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등록일2014-06-11 작성자김현노 조회수5434

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