[서울시스터즈 김치시즈닝]

작성자

이*영

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등록일

2023-01-12

내용

[서울시스터즈 김치시즈닝]

2020년 세계 최대 전자상거래 시장 미국 아마존 칠리 파우더 부문에서
1위를 차지하면서 식품업계 파란을 일으킨 서울시스터즈 김치시즈닝
안태양 대표의 인터뷰 기사를 보면서 다시한번 우리의 발효식품의
저력을 실감하면서 자랑스러움을 느꼈어요.
저도 김치시즈닝을 먹어봤는데, 김치를 분말로 가공했기 때문에
쉽게 다양한 요리에 첨가할 수 있어서 좋았고 편리한 용기 때문에
보관도 쉬워서 좋았어요.
특히 김치시즈닝이 없을 때는 느끼하고 더부룩한 요리를 먹을 때는
항상 김치를 따로 준비했는데, 피자, 치킨, 만두 등을 먹을 때
간편하게 김치시즈닝을 살짝 뿌려서 먹으니까 느끼함을 줄일 수 있어서
활용도가 높은게 큰 장점인 것 같아요.
그런데 좀 아쉬운 점은 원래 재료가 갖고 있는 감칠맛이 다소 적은 것 같아서 한국인의 입맛에 맞춘 매운 김치시즈닝이 나왔으면 좋겠어요.