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4월 제철 음식 - 달래
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- 4월 제철 음식 - 달래
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들판에서 직접 달래를 캐다가 4월의 제철 음식인 달래로 달래 된장국을 끓여봤어요.으음~ 끓는 된장국에 마지막 순서로 달래를 넣고 한소끔 끓여 한 숟가락 입에 넣으니 온몸에 달래향이 쫙 펴지더라구요.달래 된장국이 너무 너무 맛있어 다이어트를 결심한지 하루만에 포기해 버렸어요.정말 국물이 봄향이 가득이였어요.다음에는 김에 달래 간장넣고 쌈밥으로 먹어봐야겠어요.정말 맛있는 4월의 제철음식인 "달래"강추 합니다.정말 건강과 맛을 다 챙길 수 있어요. ^^
추천 1등록일 2021-04-01 작성자이** 조회수 17
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쑥
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- 쑥
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애기쑥으로 끓인 쑥국을 끓여 먹어 보았다.쑥국 쑥국..국물이 향그럽고 쑥이 보드랍다.건강한 봄나물 많이 많이 먹어요 ^^
추천 1등록일 2021-03-13 작성자이** 조회수 61
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2월 제철 농식품 - 봄동
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- 2월 제철 농식품 - 봄동
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2월 제철 농식품 - 봄동을 가지고 전을 부쳐 보았다.만드는 법을 검색 해보니까 만들기도 어렵지 않고 쉬웠다.그냥 봄동 입을 씻어서 부침가루 묻히고 계란 물 입혀서 부치면 되었다.참고로 봄동 입에 물기가 마르니 부침가루가 잘 묻어나지 않고 가스렌지 불은 무조건 중불, 약불이 좋다.식어도 맛있지만 따뜻할 때 먹는 게 제일 맛있다.전을 살짝만 익히면 봄동의 아삭한 맛과 풍미를 제대로 느낄 수가 있었다.만드는 과정 샷을 찍어 놨는데 여기는 한 장 밖에 올리지 못해 잔뜩 꽃처럼 꾸민 완성샷을 올려본다.* 달래 간장을 곁 들어 먹으면 환상일 것 같다.
추천 1등록일 2021-02-22 작성자이** 조회수 86
- 새해 복 많이 받으세요 (부제 새해 귤 많이 받으세요) (썸네일)
- 한 해를 맞이하며 위로되는 한식, 소고기뭇국 (썸네일)
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11월 누리회원 이벤트 당첨선물이 도착했습니다
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- 11월 누리회원 이벤트 당첨선물이 도착했습니다
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너무너무 감사합니다
추천 6등록일 2021-01-02 작성자최** 조회수 213 파일첨부
- 우리 농산물 자랑대회-언택트 오프라인 이벤트 3등 당첨되었습니다. (썸네일)
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내돈내산 우리 농산물 자랑하기 - 사과 받았어요 ^^
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- [공모전 후기] 내돈내산 우리 농산물 자랑하기 - 사과 받았어요 ^^
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내돈내산 우리 농산물 자랑하기에서 우리 농산물 절임 배추를 사서 김장 담군 것을 자랑했어요.그래서 맛있는 청송 사과와 사과즙을 선물로 받았어요. 고맙습니다..........맛있는 사과 재배해주신 농부님들! 택배아저씨!농식품푸드누리 여러분선물은 엄마에게로 ^^ 보내드렸어요. 인증샷은 엄마가 찍으셨어요. 엄마가 요즘 핸드폰 카메라로 사진 찍고 전송하는 것에 취미를 붙이셨네요. 엄마가 고맙다! 고맙다! 연신 좋아하시네요.--------------------------아래는 김장에 관한 이야기를 제 개인 SNS에 적어 올린 글입니다. ---------------------김장을 담그는 일은 농사를 짓는 만큼이나 오랜 시간과 정성이 들어간다. 김장을 담그며 어릴 적 추억을 떠올려본다.먼저 배추를 소금물로 절인 후 세척 과정을 거친다. 날씨도 추운데 찬물에 소금에 절인 배추를 엄마아 아빠는 둘이서 씻고 또 씻고 입김이 하얗게 나온다. "좀 도와 드릴까요?" 해도 "아녀 ~ 들어가 추워"하시며 손사래를 친다. 따뜻한 커피 두 잔을 타드리면 "고맙다. 우리 딸이 최고야"하셨다.요즘은 배추를 절일 공간도 일손도 부족하여 절임배추를 사서 김장의 수고로움을 조금 덜었다. 채칼로 무를 썰으면 나중에 물도 생기고 맛없다고 칼로 무채를 썰고 갓,양파,마늘,생강,젓갈에 고추가루를 섞어 김치 양념을 만든다. 매콤하고 맛있는 김치 양념에 배추 잎을 한 잎 따서 김장 담그기 전에 입안에 쏙 집어 넣는다. 먹으며 배추 버무리며 쭈구려 앉은 다리는 저리지만 시간 가는 줄 모르고 김장을 담근다. 김장 후에 먹는 수육에 보쌈은 정말 꿀맛이다. 돼지고기와 생 김치의 조합은 환상 궁합이다. 힘들었지만 우리 식구가 나누어 먹을 김치가 맛있게 익으면 김치찌개, 김치부침개도 해먹어야겠다.김치의 주재료인 배추가 갖은 양념과 시간의 조화로 만들어내는 발효 과정을 거치면서 만들어 내는 유산균은 세계 최고의 식품이리라. 우리가족 김치 먹고 건강하자. 사랑해
추천 6등록일 2020-12-19 작성자이** 조회수 247 파일첨부
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11월 누리회원 당첨 소감, 미리 크리스마스
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- 11월 누리회원 당첨 소감, 미리 크리스마스
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안녕하세요.제가 11월 누리회원에 뽑혔다니 너무 신기해서 감사의 글을 올립니다.제가 11월 누리회원에 당첨 될 줄은 꿈에도 모르고 오늘 들어와서 보니 명단에 제가 있더라구요.아.. 알림이 메일로 확인 할 수 있었다면 너무 좋았겠어요.물론, 회신 기간을 놓쳐 상품을 받지 못해서 (ㅠㅠ) 많이 아쉬웠어요 (ㅠㅠ)더 열심히 우리 농산물 소개하고 소비하도록하고 앞으로 농식품정보누리에 앞으로 매일 도장 꽝! 해야겠어요.우리 농산물 애용하고 사랑하겠습니다. ^^미리 크리스마스~시골에서 올라온 대봉감입니다.크리스마스하고 너무 잘 어울려서요모두들 코로나19조심하시구요^^고맙습니다.
추천 6등록일 2020-12-18 작성자이** 조회수 275
- 제철레시피 상품 도오착^^♡♡ (썸네일)