짜장함박볶음밥
- 준비재료
- 1인분/ 양파(1/3개), 감자(1/2개), 다진 돼지고기(50g), 밥(1공기), 당근(1/4개), 달걀(1개), 송송 썬 쪽파(1대)
- 양념재료
- 춘장(1), 설탕(0.3), 청주(0.5)
- 추천
- 등록일
- 2017-01-16
- 내용
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짜장함박볶음밥
춘장은 짠맛이 강하기 때문에 채소와 고기, 밥 양에 맞춰 조절해가며 넣어야 간을 맞출 수 있어요.
1. 껍질을 깐 양파와 감자, 당근은 굵게 다지고
2. 팬에 식용유(2)를 두른 뒤 춘장(1)과 설탕(0.3)을 넣어 중약 불로 저어가며 40초 정도 볶아요.
3. 돼지고기와 감자, 청주(0.5)를 넣어 볶다가 반 이상 먹으면 양파와 당근을 볶아요.
4. 채소가 거의 다 익으면 밥을 넣어 고루 저어가며 볶고 밥그릇에 볶음밥을 담고 달걀프라이를 올려 완성
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