데리야키고추오므라이스

준비재료

1인분/ 풋고추(2개), 새우살(80g), 밥(1공기), 달걀(1개), 붉은 고추(1/2개)

양념재료

설탕(0.4), 간장(0.7), 맛술(0.5), 생강즙(0.2), 후춧가루(약간), 소금(약간)

추천

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등록일

2017-01-11

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내용

데리야키고추오므라이스

매콤한 맛이 당기는 날에 고추를 송송 썰어 오동동한 새우살과 함께 밥을 볶아 간장으로 입맛을 사로잡는 요리에요.

1. 고추는 길게 반 갈라 씨를 제거한뒤 송송 썰고,

2. 새우살은 옅은 소금물에 씻어 양념재료와 섞어 양념장을 만들어요.

3. 팬에 식용유를 두른 뒤 고추를 넣어 30초 정도 볶아 향을 내어요.

4. 새우살을 볶아 익힌 뒤 밥을 넣어 볶다가 양념장을 부어 고루 간이 배도록 볶아요.

5. 달걀에 소금(약간)을 넣어 푼 뒤 식용유를 두르고 팬에 부어 앞뒤로 익혀요.

6. 접시에 달걀지단을 올리고 볶음밥을 올린 뒤 달걀지단 가장자리를 접어 마무리.