지역농산물 활용한 아이디어 요리대회

작성자

박**

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등록일

2021-12-13

내용

일시 : 2021. 9. 19(일) 10:00-16:00

장소 : 인천시 강화도 양도면

참여인원 :인천시민 소비자30명

내용 : 로컬푸드(지역농산물) 고구마를 활용한 주부들의 다양한 아이디어 요리대회 진행

의견 및 느낀점 : 고구마 샐러드, 코에크로폰, 홍슈잘, 봉슈환즈, 콩슈병, 생고구마샐러드, 고구마샐러드샌드위치, 고구마스티프트에그등 고구마을 활용한 다양한 요리를 만들고 시식해보면서 한 가지의 주재료를 활용하여 가정마다 다른 요리가 나올 수 있음을 알고 시상도 함께 진행하여 주부들의 지역농산물 활용한 다양한 요리에 대해 관심을 높을 수 있었음.