① 먼저 조리 기구를 세제로 깨끗이 닦습니다.
② 살균소독제(''락스' 등) 원액을 제품에 표시된 사용법에 따라 희석합니다.
③ 희석액을 분무기에 담아 살균소독 할 조리 기구에 뿌리거나 조리 기구를 희석액에 담가두었다가 깨끗한 물로 충분히 헹굽니다.
④ 헹구어 낸 조리 기구는 충분히 자연건조 시킵니다.
- 제품을 선택할 때 기구 등의 살균소독제로 표시되어 있는지 제품의 표시사항을 확인합니다.
- 임의로 다른 살균소독제와 혼합해 사용하지 마세요. 2가지 살균소독제를 혼합해 사용하면 화학반응이 일어나 위험할 수 있으며, 살균소독력이 오히려 감소할 수 있습니다.
- 살균소독제의 희석은 사용 직전에 합니다. 한꺼번에 미리 만들어 놓으면 시간 경과에 따라 살균소독력이 떨어집니다.
- 보관은 뚜껑을 꼭 닫은 뒤 서늘한 곳에서 합니다.
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