강원특산물-횡성 더덕

작성자

이*영

추천

추천 추천 : 3

등록일

2022-01-12

내용

강원 특산물로 소개한 횡성 더덕은 재배환경에 따라 약효는 물론 맛과 향도 확연한 차이를 보이는데, 횡성 더덕은 예로부터 산더덕으로 유명한 태기산 중턱의 청정한 지역에서 자연 조건 그대로 재배하고 있어, 전국에서도 최고의 품질로 손꼽히며 육질이 연하고 아삭한 식감이 매력이며 향이 짙은 것이 특징이라고 소개했네요. 얼마전 지인이 기관지가 약한 아버지를 위해 더덕으로 즙을 낸 약을 보내주셔서 아버지가 더덕즙을 복용하고 많이 좋아졌어요. 제가 먹어본 더덕요리는 고추장을 발라서 구운 더덕구이가 전부인데 더덕으로 맛있는 요리를 해먹을 수 있는 레시피를 공유해주세요.