통고구마 스위트

준비재료

고구마 3개, 무염버터 2큰술, 우유 3큰술, 슬라이스치즈 3장

추천

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등록일

2017-09-13

첨부 파일

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내용

통고구마 스위트

1

고구마는 껍질째 씻어 찜기에 넣고 찐다.

2

고구마가 속까지 다 익으면

찜기에서 꺼내고 한 김 식힌다.

3

식힌 고구마 절반은 길쭉하게 반을 갈라두고,

나머지 절반은 껍질을 벗겨내고 으깬다.

4

[3]의 으깬 고구마에 무염버터와 우유를 넣고 버무린 뒤

갈라놓은 고구마 단면 위에 소복하게 골린다.

5

[4]위에 슬라이스치즈를 올린다.

6

200℃로 예열한 오븐에서

10분 정도 굽는다.

[출처: 쿠켄 / 요리 : 이보은]