쇠고기 채소 된장덮밥

준비재료

밥1공기, 쇠고기(불고깃감)100g, 브로콜리 1/5송이, 양파 1/4개, 당근 20g, 대파, 참기름 1/2큰술, 맛술 2/3큰술, 소금/후춧가루/식용유 약간

양념재료

된장양념_된장/맛술1큰술씩, 간장/설탕/다진마늘 1/2 큰술씩, 물1/3컵

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등록일

2017-08-16

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내용

쇠고기 채소 된장덮밥

1

쇠고기는 먹기 좋은 크기로 썬다.

 

2

브로콜리는 작은 송이로 떼어 끓는 물에 데친 뒤

찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

 

3

양파, 당근은 굴게 다지고 대파는 반으로 갈라 굵게 썬다.

 

4

프라이팬을 달궈 식용유를 약간 두르고 쇠고기를 볶다가

브로콜리, 양파, 당근, 대파를 넣고 볶는다.

 

5

④에 분량의 된장양념을 넣어 조리듯 끓인 후

마지막에 참기름을 두른다.

 

6

따뜻한 밥에 ⑤를 올려 완성한다.