가지밥

준비재료

쌀 2컵, 가지 3개, 돼지고기 다짐육 1컵(150g), 물 1과1/4컵

양념재료

간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 2작은술, 참기름 2작은술, 후춧가루 약간

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등록일

2017-08-01

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내용

가지밥

1

쌀은 잘 씻어 30분 정도 물에 담가 불린 뒤 건진다.

2

가지를 잘 씻어 어슷하게 반달 썰거나

동그란 모양을 살려 썬다.

3

돼지고기에 양념을 하여 냄비에 넣고 달달 볶는다.

4

3에 가지를 넣고 볶은 뒤 쌀과 잘 섞고 밥물을 부어

밥을 짓고 양념장과 곁들여 낸다.